برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه سوپ تورتیلا
طرز تهیه سوپ تورتیلا ، سوپ تورتیلا
سوپ تورتیلا دستور آشپزی خوشمزه ای ازکشور مکزیک است. این کشور غذاهای متفاوت و لذیذ بسیاری دارد که سوپ تورتیلا از این قاعده مستثنا نیست.

مواد لازم برای سوپ تورتیلا

 
مرغ پخته شده   به اندازه دلخواه
پوره گوجه فرنگی  420 گرم
پیاز خرد شده  1 عدد متوسط
فلفل چیلی سبز خرد شده   115 گرم
سیر خرد شده  2 حبه
آب  2 فنجان
آب مرغ  410 میلی لیتر
زیره  1 ق چ
پودر چیلی  1 ق چ
نمک  1 ق چ
فلفل سیاه  یک چهارم ق چ
برگ بو  1 عدد
فرفر قرمز خشک و خرد شده  به میزان دلخواه
سس تند مثل سیراشا  به میزان دلخواه
ذرت پخته یا کنسروی  280 گرم
لوبیا سیاه خیس خورده  100 گرم
سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده  2 عدد
چیپس تورتیلا
خامه ترش
پنیر رنده شده
 
سوپ تورتیلا
 
طرز تهیه سوپ تورتیلا
 
پوره گوجه فرنگی ، پیاز ، چیلی سبز و سیر را در یک قابلمه  مخلوط کرده آر مرغ را اضافه کرده سپس زیره ، پودر چیلی ؛ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، سس تند و برگ بو را اضافه کنید . ذرت و لوبیا سیاه را هم اضفه کنید .
در قابلمه را گذاشته و روی حرارت متوسط به پایین حدود 1 ساعت بگذارید به آرامی بپزد و هر از گاهی هم بزنید .
سیب زمینی ها را پوست کرده آب پز کنید در حدی که نرم شود چنگال راحت در آنها فرو رود سپس از آب کشیده به همراه مرغ که ریشه ریشه کرده ید به سوپ اضافه کرده 1 ساعت دیگر به طبخ ادامه دهید .
روی سوپ را میتونید با تورتیلا تزئین کیند و در صورت تمایل پنیر و خامه ی ترش هم ضافه نمایید .
 
سوپ تورتیلا

نکات تکمیلی در مورد سوپ تورتیلا

سوپ تورتیلا جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ تورتیلا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

سوپ تورتیلا ، طرز تهیه سوپ تورتیلا

طرز تهیه سوپ تورتیلاطرز تهیه سوپ تورتیلا
55
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف