دیگران چه می خوانند..؟
سوپ سیر ، طریقه درست کردن سوپ سیر
سوپ سیر خوشمزه و مقوی را در خانه به شیوه ای ساده تهیه کنید.
بازدید : 3,303 نفر

مواد لازم برای سوپ سیر

 
عصاره مرغ 3 بسته
سیر 10 عدد
کره 25 گرم
پیاز 1 عدد
روغن 1 قاشق سوپخوری
آرد 3 قاشق سوپخوری
سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
 
پیش غذای خوشمزه
 

طرز تهیه سوپ سیر

 
ابتدا پیاز را رنده زده و نیم از سیر را رنده کرده و بقیه را ریز خرد کنید.کره و روغن را داخل ظرف مناسبی ریخته و داغ کنید و بعد به ترتیب پیاز،سیر خرد شده و سیر رنده شده را در آن تفت دهید تا نرم شوندپس از تغییر رنگ سیر و پیاز ، آرد را کم کم اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید سپس نمک ، سرکه ، عصاره مرغ و مقداری آب اضافه کنید و بگذارید حدود 30تا40دقیقه با حرارت متوسط سوپ بجوشد.
پس از آماده شدن سوپ ، زرده های تخم مرغ را جداگانه با چنگال بزنید و اضافه کنید و با همزن بزنید تا سوپ یکدست شود ، پس از مخلوط کردن زیر حرارت را خاموش کنید تا سوپ نجوشد ، سوپ را در کاسه بریزید و با تکه های نان برشته و پودر موسیر و سیر تزیین کنید.
 
نکات
 
1. در صورت تمایل مقداری نعنا داغ هم به سوپ اضافه کنید.
2. بهتر است داخل سوپ مقداری پودر موسیر و پودر سیر هم اضافه کنید.
3. در صورت تمایل مقداری مرغ پخته شده وریش شده هم به سوپ بیفزایید.
 
سوپ شیر

نکات تکمیلی در مورد سوپ سیر

سوپ سیر جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
سوپ سیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ سیر ، طرز تهیه سوپ سیر

طرز تهیه سوپ سیرطرز تهیه سوپ سیر
54
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
برگرفته از آسمونی/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 4 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف