برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج
سوپ ژاپنی ، سوپ شاه میگو
سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج پیش غذایی سرشار از آهن و بسیار مقوی است که دستور تهیه آن برای چشم بادامی ها است.
بازدید : 850 نفر

 مواد لازم برای سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج

 
میگو تازه :100 گرم
 
آرد ذرت :0.5 فنجان
 
اسفناج :50 گرم
 
آب :4 فنجان
 
ماهی سالمون دودی :300 گرم
 
سبزی :10 گرم
 
 
 
سوپ
 
 
طرز تهیه سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج
 
آب ماهی را می توان از 12 ساعت قبل تهیه کرده و نگهداری نمایید , در صورت تمایل می توانید آن را بصورت بسته بندی آماده از فروشگاهها خریداری کنید .
 
شاه میگو را بصورت برش های حلقوی یک سانتی متری خرد کنید و در آرد ذرت بغلطانید , میگو را در قابلمه آبجوش با نمک به مدت 2 دقیقه بپزید وآبکش کرده و روی دستمال تمیزی قرار دهید , اسفناج ها را نیز به قابلمه آبجوش بیافزایید و شعله زیر آن را کم کرده تا بمدت 2 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد سپس آبکش کرده و بلافاصله در کاسه آب یخ قرار دهید , پس از اینکه اسفناج ها خنک شدند , آنها را در پارچه تمیزی بپیچید تا آب اضافی آنها گرفته شود , برگ های اسفناج را به تکه های 4*5 سانتی متری خرد کنید , آب ماهی را بجوشانید و به آن نمک اضافه کنید , میگو و اسفناج را به 4بخش تقسیم کرده و در کاسه ها سرو کنید و آب ماهی را روی آنها بریزید .
 
طرز تهیه آب ماهی
 
آب را در قابلمه ریخته و سبزی معطر را افزوده , بگذارید با حرارت ملایم جوش بیاید , درست قبل از اینکه آب بجوشد , سبزی را خارج کرده و آب آن را صاف کنید , قطعات ماهی را به آبی که صاف نموده اید اضافه کرده و آن را بجوشانید و بلافاصله از روی گاز بردارید سپس مجددا آب آن را صاف کنید.
 
سوپ ژاپنی

نکات تکمیلی در مورد سوپ ژاپنی

سوپ ژاپنی جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
سوپ ژاپنی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج

طرز تهیه سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناجطرز تهیه سوپ ژاپنی شاه میگو و اسفناج
52
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 10 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف