برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات
انواع سوپ ، سوپ آواکادو و سبزیجات
سوپ آواکادو و سبزیجات یک پیش غذای ویژه و خوشمزه برای میهمانی ها و مجالس شما می باشد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
بازدید : 1,111 نفر

مواد لازم برای سوپ آواکادو و سبزیجات 

 
آواکادوی رسیده :یک عدد
آب لیموترش تازه :2 قاشق سوپ خوری
روغن مایع آفتاب گردان :یک قاشق سوپ خوری
ذرت پخته یا کنسروی :50 گرم یا یک دوم پیمانه
گوجه فرنگی (پوست گرفته و خرد شود) :2 عدد
سیر (خرد شود) :یک حبه
تره فرنگی (خرد شود) :یک عدد
فلفل قرمز (خرد شود) :یک عدد
آب مرغ :2 پیمانه
شیر :دوسوم پیمانه
تره فرنگی خلالی شده :مقداری برای تزئین
 
 
سوپ
 
طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات
 
آواکادو را پوست گرفته و ابتدا با چاقو به 2نیم ببرید؛ البته هسته میانی آن مانع برش میوه به صورت کامل می شود ولی شما می توانید حین برش، هسته را درآورده و میوه را 2 قسمت طولانی کنید. سپس گوشت آن را با چاقو به تکه های کوچک تر ببرید.
 
حالا با چنگال شروع به له کردن گوشت نرم میوه کنید. سپس آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و مدتی بگذارید بماند.
 
روغن را در تابه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و ذرت، گوجه فرنگی، سیر، تره فرنگی و فلفل را به روغن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، حرارت دهید.
 
نیمی از این مخلوط سبزیجات را همراه آواکادوی له شده داخل دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید و به قدری خرد کنید که مخلوطی نرم به دست آید. سپس آن را به قابلمه بزرگی منتقل کنید.
 
آب مرغ، شیر و سبزیجات له شده و باقیمانده سبزیجات تفت داده شده را نیز در قابلمه بریزید و 3 الی 4 دقیقه دیگر حرارت دهید. سپس آن را به ظرف مورد نظر برای سرو بریزید و با تره فرنگی خلال شده سرو کنید.
 
 
سوپ آواکادو و سبزیجات

نکات تکمیلی در مورد سوپ

سوپ جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سوپ را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ آواکادو ، طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات

طرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجاتطرز تهیه سوپ آواکادو و سبزیجات
52
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 15 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف