طرز تهیه “سیب زمینی تنوری” شکم پر با سوسیس و پنیر

مواد لازم برای سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

• سیب زمینی :8 عدد
• کره:2 قاشق سوپخوری
• سوسیس چرخ کرده :450 گرم
• پنیر چدار :2 فنجان
• خامه ترش و پیازچه :برای تزیین

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا داغ شود.

با چنگال چند سوراخ داخل سیب زمینی ها ایجاد کنید و مستقیماً آنها را روی توری فر قرار دهید و بگذارید تا 50 دقیقه ای در فر بپزد.

برای امتحان میتوانید یک چاقو داخل سیب زمینی فرو ببرید و اگر چاقو به آسانی در آن فرو رفت ، زمان پخت سیب زمینی ها کافیست.

سیب زمینی ها را روی یک توری بگذارید تا خنک شوند. و وقتی سیب زمینی ها کاملا خنک شدند ، آنها را از طول نصف کنید و گوشت سیب زمینی را با یک قاشق در بیاورید به طوری که ضخامت دیواره آن نیم سانتی‌متر باشد.

سپس دو طرف پوست و داخل سیب زمینی ها را به کره آغشته کنید. مقداری نمک و فلفل هم روی آن بپاشید.

سیب زمینی ها را به طوری که سمت پوست دار آن رو به بالا باشد داخل سینی فر بچینید. و فر را روی کباب پز بگذارید و اجازه دهید سیب زمین ها 2 دقیقه زیر کباب پز بمانند.

بعد برگردانید و طرف دیگر آن را 2 دقیقه دیگر زیر کباب پز بگذارید. سپس سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید.

یک تابه ی نچسب و بزرگ را روی شعله ی نسبتاً پایین قرار دهید و سوسیس چرخ کرده را در داخل آن تفت دهید و تکه های به هم چسبیده را خرد کنید.

وقتی سوسیس ها کاملا پخته شدند آنها را داخل سیب زمینی ها بریزید و روی هر کدام 2 قاشق سوپخوری پنیر بریزید و مجددا بگذارید سیب زمینی ها 4 تا 5 دقیقه تا زیر کباب پز قرار بگیرند تا پنیر آب شود.

سیب زمینی ها را با خامه ترش و پیازچه خرد شده تزئین کنید و به صورت داغ سرو نمایید.

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی تنوری

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
سیب زمینی تنوری را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .