برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
طرز تهیه سیب زمینی پنیر ، سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
یک شام خوشمزه برای افرادی که خیلی شکمو نیستند و یک میان وعده وسوسه کننده برای شکموها سیب زمینی پنیر است. هیچکس وجود ندارد که دست رد به سینه سیب زمینی پنیر بزند مخصوصا اینکه سس آن آلفردو باشد.

مواد لازم برای سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

 
   سیب زمینی درشت 3 عدد 
    پودر پنیر پارمسان 4 قاشق چایخوری 
   پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه
   شیر پرچرب 2 پیمانه 
   آرد سفید 1 قاشق سوپخوری 
   کره 50 گرم 
   تخم مرغ زده شده 2 عدد 
   نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 
   آویشن، تخم گشنیز و فلفل سیاه پودرشده (معمولا 1 قاشق چایخوری) 
   قرص عصاره مرغ یا گوشت 1 عدد 
   خامه 2 قاشق سوپخوری
 
سیب زمینی پنیر
 

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

 
سیب زمینی ها را فویل پیچیده و درون فر 180 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت بپزید. سپس فویل ها را باز کرده و آنها را خرد کنید.
سیب زمینی خرد شده را درون ظرف ها یا کاسه های سوفله ریخته و سس آلفردو را روی آن بریزید. پودر پنیر پارمسان و پیازچه روی آن بپاشید و مجددا 15 دقیقه در فر با دمای200 درجه سانتی گراد بپزید تا پنیر و سس گرم شود.
کره و آرد سفید را درون تابه روی حرارت کمی تفت دهید. سپس شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست شود.
به مدت 4 الی 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شود؛ سپس قرص عصاره، تخم گشنیز، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و بگذارید روی حرارت تا سس به غلظت مورد نظر برسد. حال از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها و خامه را اضافه کنید.
حدودا 2 الی 3 دقیقه حرارت دهید. شما می توانید برای خوش عطر شدن سس 1 الی 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده نیز به سس اضافه کنید. درآخر از روی حرارت برداشته و برای روی سیب زمینی های کبابی استفاده کنید. 
 
سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی پنیر

سیب زمینی پنیر جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
سیب زمینی پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردوطرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
51
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : هایپراستار/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف