برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
طرز تهیه سیب زمینی پنیر ، سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
یک شام خوشمزه برای افرادی که خیلی شکمو نیستند و یک میان وعده وسوسه کننده برای شکموها سیب زمینی پنیر است. هیچکس وجود ندارد که دست رد به سینه سیب زمینی پنیر بزند مخصوصا اینکه سس آن آلفردو باشد.
بازدید : 507 نفر

مواد لازم برای سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

 
   سیب زمینی درشت 3 عدد 
    پودر پنیر پارمسان 4 قاشق چایخوری 
   پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه
   شیر پرچرب 2 پیمانه 
   آرد سفید 1 قاشق سوپخوری 
   کره 50 گرم 
   تخم مرغ زده شده 2 عدد 
   نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 
   آویشن، تخم گشنیز و فلفل سیاه پودرشده (معمولا 1 قاشق چایخوری) 
   قرص عصاره مرغ یا گوشت 1 عدد 
   خامه 2 قاشق سوپخوری
 
سیب زمینی پنیر
 

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

 
سیب زمینی ها را فویل پیچیده و درون فر 180 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت بپزید. سپس فویل ها را باز کرده و آنها را خرد کنید.
سیب زمینی خرد شده را درون ظرف ها یا کاسه های سوفله ریخته و سس آلفردو را روی آن بریزید. پودر پنیر پارمسان و پیازچه روی آن بپاشید و مجددا 15 دقیقه در فر با دمای200 درجه سانتی گراد بپزید تا پنیر و سس گرم شود.
کره و آرد سفید را درون تابه روی حرارت کمی تفت دهید. سپس شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست شود.
به مدت 4 الی 5 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و غلیظ شود؛ سپس قرص عصاره، تخم گشنیز، آویشن و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و بگذارید روی حرارت تا سس به غلظت مورد نظر برسد. حال از روی حرارت بردارید و تخم مرغ ها و خامه را اضافه کنید.
حدودا 2 الی 3 دقیقه حرارت دهید. شما می توانید برای خوش عطر شدن سس 1 الی 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده نیز به سس اضافه کنید. درآخر از روی حرارت برداشته و برای روی سیب زمینی های کبابی استفاده کنید. 
 
سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی پنیر

سیب زمینی پنیر جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
سیب زمینی پنیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو

طرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردوطرز تهیه سیب زمینی پنیر با سس آلفردو
51
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : هایپراستار/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف