برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه شامی کبابی جهرم
شامی کبابی ، آموزش شامی کبابی
شامی بادمجان جهرمی یک غذای سنتی و البته بی دردسر است و می تواند انتخاب خوبی برای یک شام ساده و خوشمزه باشد.
بازدید : 3,324 نفر

مواد لازم برای شامی بادمجان کبابی

 2 عدد بادمجان
2 عدد سیب زمینی پخته
1 عدد سیب زمینی خام
1 عدد پیاز
1 عدد تخم مرغ
1 ق س ماست
1 ق س آرد گندم
به میزان لازم نمک و فلفل
 
شامی کبابی
 
 

طرز تهیه شامی بادمجان کبابی

بادمجان ها را درون فر یا روی اجاق گاز کبابی کنید. پوست بادمجان ها را بگیرید و سپس آنها را ساطوری کنید تا خوب نرم شوند.
 
حالا در یک ظرف مناسب سیب زمینی ها را رنده کنید.
 
پیاز را هم رنده کنید و آب آن را بگیرید.
 
تخم مرغ، ماست و پیاز را به سیب زمینی اضافه کنید.
 
بادمجان ساطوری شده را روی مواد بریزید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید. اگر مایه شامی شل بود، یک قاشق غذاخوری آرد گندم هم به آن اضافه کنید.
 
وقتی مایه شامی آماده شد، درون تابه روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد به اندازه یک قاشق از مایه شامی درون تابه بریزید و سرخ کنید.
 
 
 
نکته
 
اگر دلتان می خواهد شامی تان گوشت داشته باشد، 150 گرم گوشت چرخ کرده به موادتان اضافه کنید.
 
شامی کبابی

نکات تکمیلی در مورد شامی کبابی

شامی کبابی جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
شامی کبابی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

شامی کبابی ، طرز تهیه شامی کبابی جهرم

طرز تهیه شامی کبابی جهرمطرز تهیه شامی کبابی جهرم
55
زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف