نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
اموزش غذا شامی ، طرز تهیه شامی کباب
شامی کباب یک غذای خوش خوراک و بسیار ترد می باشد که در کمتر از یک ساعت می توان آن را آماده و برای یک وعده غذایی صرف نمود.

طرز تهیه شامی کباب

  • پیاز 2 عدد
  • گوشت 500 گرم
  • لپه یخته 500 گرم
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار کافی
  • آب به مقدار کافی
  • تخم مرغ 5 عدد
  • بیکینگ پودر 1 ق چ
  • زعفران سائیده به مقدار کافی
  • طرز تهیه شامی

مواد لازم شامی کباب

چه موادی برای درست کردن شامی کباب لازم داریم ؟

آموزش مرحله به مرحله درست کردن شامی کباب

پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و به همراه گوشت ، مقداری زرد چوبه و آب به مدت 3 ساعت می پزیم تا گوشت کاملا پخته شود.

اموزش غذا شامی

طرز تهیه شامی کباب فوق العاده خوشمزه

بعد از اینکه گوشت ها پخت آب آن را جدا میکنم و به همراه لپه پخته شده در چرخ گوشت ، چرخ میکنیم .تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه میشکنیم و هم میزنیم تا سفیده و زرده تخم مرغ باهم مخلوط شوند.

سپس بیکینگ پودر را داخل تخم مرغ ها میریزیم و هم میزنیم.مقداری زعفران سائیده را به همراه کمی نمک و فلفل به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.تخم مرغ هم زده را با گوشت و لپه چرخ شده مخلوط میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا کاملا مخلوط شوند.

عکس شامی کباب

نحوه درست کردن شامی کباب با طعم بی نظیر

یک تابه مناسب انتخاب میکنیم و مقداری روغن داخلش میریزیم و روی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا روغن داغ شود.

shami kabab

روش درست کردن شامی کباب ترد چگونه می باشد ؟

سپس به اندازه دلخواه از مایه شامی برمیداریم و به صورت کوفته قلقلی در دستمان به آن شکل میدهیم و در پایان مانند کوکو سیب زمینی تختش میکنیم و وسطش را با انگشت یک سوراخ ایجاد میکنیم و داخل روغن سرخش میکنیم.

نکات شامی خوشمزه

 

نکات شامی کباب خوشمزه

وقتی یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر را برمیگردانیم و سرخ میکنیم و به همین ترتیب تمام مایه شامی را سرخ میکنیم. در پایان هم با سبزیجات و گوجه فرنگی سرو می کنیم . نوش جان

نکات تکمیلی در مورد شامی کباب

شامی کباب جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
شامی کباب را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

شامی کباب همراه با طرز تهیه کامل شامی کباب و نکات کامل

طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
:
امتیاز : 4.9 تعداد رای : 89
منبع : بخش آشپزی نمناک /ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 88 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف