برو به :
طرز تهیه شامی کشمشی ، شامی کشمشی
خوراکی خوشمزه از نوع شامی ها که می توانید طرز تهیه این خوراک یعنی شامی کشمشی را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.
بازدید : 653 نفر

مواد لازم برای شامی کشمشی

 
300 گرم گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان
یک پیمانه کشمش
دو پیمانه نخود خیس کرده
یک پیمانه برنج
2 قاشق غذاخوری ترخون خرد شده
2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
2 تا 3 عدد تخم مرغ
1  قاشق چایخوری زردچوبه
2 قاشق غذاخوری آرد گندم یا سیب زمینی
1 عدد پیاز متوسط
1 قاشق مرباخوری پودر کاری 
نمک و فلفل سیاه
روغن
 
 
شامی
 

طرز تهیه شامی کشمشی

گوشت، نخود، پیاز و برنج را با کمی زردچوبه و فلفل بپزید تا گوشت نیم پز شود. 
 
سپس گوشت و نخود را چرخ کنید. برنج را نیز جداگانه چرخ یا در غذاساز پوره کنید.
 
کشمش را بشویید و با آرد مخلوط کنید. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغ ها مخلوط کنید. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید.
 
روغن را داغ کنید و از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ بریزید و سرخ کنید.
 
شامی کبابی

نکات تکمیلی در مورد شامی

شامی جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
شامی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

شامی ، طرز تهیه شامی کشمشی

طرز تهیه شامی کشمشیطرز تهیه شامی کشمشی
51
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف