برو به :
طرز تهیه شامی کشمشی ، شامی کشمشی
خوراکی خوشمزه از نوع شامی ها که می توانید طرز تهیه این خوراک یعنی شامی کشمشی را در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.

مواد لازم برای شامی کشمشی

 
300 گرم گوشت گوسفند یا گوساله بی استخوان
یک پیمانه کشمش
دو پیمانه نخود خیس کرده
یک پیمانه برنج
2 قاشق غذاخوری ترخون خرد شده
2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
2 تا 3 عدد تخم مرغ
1  قاشق چایخوری زردچوبه
2 قاشق غذاخوری آرد گندم یا سیب زمینی
1 عدد پیاز متوسط
1 قاشق مرباخوری پودر کاری 
نمک و فلفل سیاه
روغن
 
 
شامی
 

طرز تهیه شامی کشمشی

گوشت، نخود، پیاز و برنج را با کمی زردچوبه و فلفل بپزید تا گوشت نیم پز شود. 
 
سپس گوشت و نخود را چرخ کنید. برنج را نیز جداگانه چرخ یا در غذاساز پوره کنید.
 
کشمش را بشویید و با آرد مخلوط کنید. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغ ها مخلوط کنید. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه کنید.
 
روغن را داغ کنید و از مایع به اندازه 1 قاشق غذاخوری در روغن داغ بریزید و سرخ کنید.
 
شامی کبابی

نکات تکمیلی در مورد شامی

شامی جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
شامی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

شامی ، طرز تهیه شامی کشمشی

طرز تهیه شامی کشمشیطرز تهیه شامی کشمشی
51
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 60 دقیقه
منبع : برترینها/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف