شش درنگه
شش درنگه یه غذای خیلی قدیمی شهر دزفول هست که چون از شش ماده درست میشه اسمشو “شش درنگه” گذاشتن

مواد لازم برای شش درنگه

 

طرز تهیه شش درنگه

ماهی تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ ذشود. بعد تخم مرغ ها را داخل تابه بشکنید و هم بزنید تا سفت شود و خودش را بگیرد.

بعد  ، پیاز داغ ، سیره خرما ، نمک و  رب انار  را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. شش درنگه به همین راحتی آماده میشود و میتوانید آن را میل کنید.

شش درنگه

نکات تکمیلی در مورد شش درنگه

شش درنگه جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
شش درنگه را می توانید در وعده نهار - میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

شش درنگه ، طرز تهیه شش درنگه

4.117
این مطلب مفید بود ؟143
منبع : بخش اشپزی نمناک/ژ
برچسب :
نظرات
وبگردی