نمناک آشپزخانه نمناکگوناگون آموزش تهیه “شوید پلو با میگو” با روش ساده و عالی
شوید پلو با میگو ، طرز تهیه شوید پلو با میگو
“شوید پلو با میگو” یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است که با تهیه و پخت آن در آشپزخانه خود لذت یک غذای خانگی خوشمزه را تجربه کنید.با ما همراه باشید.

از سیر تا پیاز درست کردن شوید پلو با میگو

مطلب شوید پلو با میگو حاوی مقدار مواد لازم برای درست کردن شوید پلو با میگو و از سیر تا پیاز درست کردن شوید پلو با میگو این غذای عجیب خوشمزه می باشد.
تعداد نفرطرز تهیه شوید پلو با میگوزمان پخت آشپزی
4 نفر25 دقیقه

مواد لازم برای درست کردن شوید پلو با میگو

   مواد لازم   مقدار لازم
میگو پوست کنده400 گرم
برنج2 پیمانه
کره1 قاشق غ
زعفران دم کردهمقدار کافی
شوید خرد شده3 الی 4 قاشق
پیاز نگینی1 عدد
سیر خرد شده1 عدد
نمک و فلفلبه اندازه کافی

طرز تهیه شوید پلو با میگو

برای درست کردن این پلو باید ابتدا برنج را بشویید و چند ساعت در آب و نمک خیس کنید. بعد برنج خیس داده شده را در قابلمه آب جوش بریزید تا بجوشد و نرم شود.سپس برنج را آبکش کنید و وقتی آبش کشیده شد با شوید تازه خرد شده مخلوط کنید و کمی زعفران دم کرده روی برنج بریزید تا  با همه جای برنج  آغشته شود.
شوید پلو میگویی
کف قابلمه ا ی کمی روغن بریزیدو اگر ته دیگ خاصی دوست داشتید که کفش بچینید بریزید و گرنه مخلوط برنج را با کف گیر داخل قابلمه بریزید . و روی سطح برنج را با برش های نازک کره بپوشانید تا برنج بعد از دم کشیدن خشک نشود. حدود 1/3 فنجان آب هم دور تا دور قابلمه بریزید تا بخار کند و برنج دم بکشد.در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج به مدت 40 تا45 دقیقه پخته شود.
 
در فاصله دم کشیدن برنج میگو را حاضر کنید به این شکل که تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و پیازهای خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند.سپس سیر رند شده و زردچوبه را هم به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. کمی که رنگ پیاز و سیر تغییر کرد میگو ها را اضافه کنید و به همراه سیر و پیاز تفتش دهید  تا میگوها خودشان را جمع کنند. بعد زعفران دم کرده ، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و تفت دهید تا میگو رنگ بگیرد و سرخ شود.
شوید پلو با میگو
میگو های آماده و پخته شده را در کنار شوید پلو سرو کنید و از طعمش لذت ببرید .

نکات تکمیلی در مورد شوید پلو با میگو

شوید پلو با میگو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شوید پلو با میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

شوید پلو با میگو ، دستور پخت شوید پلو با میگو

آموزش تهیه “شوید پلو با میگو” با روش ساده و عالی
:
امتیاز : 4.3 تعداد رای : 74
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 63 11
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف