نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ
طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ ، طرز تهیه فسنجان
“خورشت فسنجان” یکی از خورشت های خوشمزه منطقه ی شمال کشورمان است که به دلیل طعم لذیذش در تمام کشورمان تهیه و سرو می شود.

طرز تهیه ساده ترین و بهترین روش پخت خورشت فسنجان

مواد لازم برای خورشت فسنجان

  • مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم
  • گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد
  • رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم
  • شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری
  • آب لیمو 3 ق غ
  • فلفل1 قاشق مربا خوری
  • نمک 1 قاشق مربا خوری
  • رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف
  • پیاز رنده شده 1عدد متوسط

طرز تهیه خورشت فسنجان

نکات و طرز تهیه کامل خورشت فسنجون

طرز تهیه مرحله به مرحله خورشت فسنجان

ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را به همراه پیاز رنده شده و 3 پیمانه آب داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت بالای گاز قرار میدهیم تا به جوش بیاید.

درست کردن خورشت فسنجان

شیوه راحت درست کردن خورشت فسنجان

جوشیدن گردو ها با رب

وقتی 5 دقیقه جوشید رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و در قابلمه را میبندیم و اجازه میدهیم گردوها 20 دقیقه دیگر با اضافه شدن رب بجوشند.در این فاصله داخل یک ماهیتابه مقداری روغن میریزیم و با حرارت ملایم مرغ ها را سرخ میکنیم .برای اینکه بوی زهم مرغ گرفته شود کمی زرد چوبه روی آن می پاشیم .

شیوه درست کردن خورشت فسنجان

تزیین زیبا و دلچسپ خورشت فسنجان

اضافه نمودن رب انار به خورشت فسنجان

بعد از سرخ شدن مرغ ها را کنار میگذاریم . به سراغ گردوهای در حال پخت میرویم و آن را هم میزنیم و بعد از 20دقیقه رب انار را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و همین طور شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا همه مواد مخلوط شوند.

روش درست کردن خورشت فسنجان

 فوت و فن خورشت فسنجان

اگر در این مرحله حس کردید آب خورشت کمه میتونید از آب سرد یا آب یخ داخل آن بریزید.

نحوه درست کردن خورشت فسنجان

طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ

مرحله اضافه کردن مرغ به خورشت فسنجان

نیم ساعت دیگر هم زمان میدهیم تا موادی که به خورشت اضافه شد با بقیه مواد به آرامی بجوشد. بعد از این مراحل مرغ ها را داخل خورشت اضافه میکنیم و چاشنی غذا را تست میکنیم که اگر به چیزی احتیاج داشت اضافه میکنیم و منتظر میشویم تا خورشت جا بیفتتد.

چگونه خورشت فسنجان درست کنیم ؟

دستور تهیه مناسب و آسان خورشت فسنجان

خورشت آماده شده را با برنج سفید نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد خورشت فسنجان

خورشت فسنجان جزو انواع خورش میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
خورشت فسنجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

خورشت فسنجان با مرغ و نکات تکمیلی با طرز نهیه خورشت فسنجان

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 204
منبع : بخش آشپزی نمناک /ک.ک
این مطلب مفید بود ؟ 183 21
نظر کاربران
عسل

عسل

مطالب عالین باتشکر

پاسخ دادن 2 0
شیرین

شیرین

عالی هست ممنون

پاسخ دادن 0 0
فرشته

فرشته

سلام روش پخت تون عالیییییی

پاسخ دادن 1 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف