راحت الحلقوم

آموزش درست کردن “راحت الحلقوم” خوشمزه و خانگی

کد مطلب : 654تعداد نظرات : 3 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
“راحت الحلقوم” یک شیرینی ایرانی و خوشمزه که مطمنا بعد از درست کردن آن خانواده شما از طعمش لذت خواهند برد.

مواد اولیه لازم برای درست کردن راحت الحلقوم متفاوت

  • نشاسته  1 لیوان
  • شکر  یک و نیم لیوان
  • آرد  به مقدار لازم
  • گلاب  1/2 لیوان
  • جوهر لیمو   مقداری
  • آب   دو نیم لیوان 
  •  پودر پسته یا نارگیل   برای تزیین

دستور تهیه راحت الحلقوم

در ظرف مناسبی آب و نشاسته را مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا در آب حل شود و بعد به مدت نیم ساعت صبر میکنیم تا نشاسته در آب کاملا ته نشین شود. وقتی نشاسته ته نشین شد آب داخل آن را به آرامی خارج کنید و به آن جوهر لیمو، گلاب  و شکر اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد و یک مواد سفت و کشداری به دست بیاید و بتوان آن را در وسط قابلمه جمع کرد. در کف یک ظرف صاف  و یا داخل یک  سینی مقداری آرد بپاشید و مایه را روی آن بریزید و رویش را صاف کنید تا به قطر 1 الی 1ونیم سانت شود .
سپس منتظر بمانید تا سرد شود .بعد از سرد شدن با یک کارد تیز آن را به شکل ها و اندازه های دلخواه برش بزنید و با پودر پسته یا نارگیل دو تا دور آن را آغشته کنید و در ظرف مورد نظرتان بچینید.

نکات تکمیلی در مورد راحت الحلقوم

راحت الحلقوم جزو دسرهای ایرانی میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
راحت الحلقوم را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه راحت الحلقوم متفاوت با نکات نیاز برای پخت

4.4257
این مطلب مفید بود ؟22829
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
نظرات3 نظر به ثبت رسیده است
زهرا1396-03-31
عالي
57
ناشناس1396-09-21
عالیه ڪ
45
عالیییییبب1397-09-14
عالی
34
وبگردی