نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”
سوپ قارچ و جو ، طرز تهیه سوپ قارچ و جو
ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.

موادلازم سوپ قارچ و جو

  • جو پرک               1 لیوان
  • قارچ خرد شده      2 لیوان
  • هویج                  3 عدد
  • شیر                   2 لیوان
  • سیر                   3 حبه
  • سینه مرغ           1عدد
  • خامه                  5 قاشق غذاخوری
  • کره                    2 قاشق غذاخوری
  • شوید.نمک.فلفل    به مقدار لازم

طرزتهیه سوپ قارچ و جو

سینه مرغ را به همراه جو پرک و یک لیتر و نیم آب روی حرارت ملایم گاز  قرار دهید تا به مدت 2 الی 3 ساعت به آرامی بپزد و جو کم کم  لعاب بندازد. در وسطای پخت مرغ میتوانید هویج را نگینی  و یا با رنده خرد کنید تا به همراه مرغ و جو بپزد. 

وقتی پخت مرغ کامل شد آن را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و مجددا داخل قابلمه برگردانید و به همراه آن شیر داغ ، کره و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید سوپ نیم ساعت دیگر با این مواد اضافه شده  با حرارت ملایم بپزد.وقتی سوپ آماده شد خامه را داخل آن بریزد و کمی هم بزنید. سپس درون ظرف مورد نظر بکشید و با کمی شوید خشک و خامه تزئین کنی

نکات تکمیلی در مورد سوپ قارچ و جو

سوپ قارچ و جو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ قارچ و جو را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ قارچ و جو

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 632
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
این مطلب مفید بود ؟ 574 58
نظر کاربران
معهصومه

معهصومه

عالی واقعا ممنون من خیلی سوپ دوس دارم

پاسخ دادن 1 2
سميه

سميه

سلام. ممنون از دستور پخت سوپ قارچ. البته من يه تغييراتي بهش دادم. فوق العاده شد.

پاسخ دادن 3 2
ناشناس

ناشناس

من عاشق سوپ شیرم ممنون

پاسخ دادن 2 2
razieh

razieh

داخل سوپ جو اگر بخوام فقط قارچ بریزک سیر نریزم بد میشه؟؟

پاسخ دادن 7 3
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف