سوپ قارچ و جو

طرز تهیه “سوپ قارچ و جو”

کد مطلب : 577تعداد نظرات : 4 نظرزمان مطالعه : 1 دقیقه
ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید.

موادلازم سوپ قارچ و جو

  • جو پرک               1 لیوان
  • قارچ خرد شده      2 لیوان
  • هویج                  3 عدد
  • شیر                   2 لیوان
  • سیر                   3 حبه
  • سینه مرغ           1عدد
  • خامه                  5 قاشق غذاخوری
  • کره                    2 قاشق غذاخوری
  • شوید.نمک.فلفل    به مقدار لازم

طرزتهیه سوپ قارچ و جو

سینه مرغ را به همراه جو پرک و یک لیتر و نیم آب روی حرارت ملایم گاز  قرار دهید تا به مدت 2 الی 3 ساعت به آرامی بپزد و جو کم کم  لعاب بندازد. در وسطای پخت مرغ میتوانید هویج را نگینی  و یا با رنده خرد کنید تا به همراه مرغ و جو بپزد. 

وقتی پخت مرغ کامل شد آن را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و به صورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و مجددا داخل قابلمه برگردانید و به همراه آن شیر داغ ، کره و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید سوپ نیم ساعت دیگر با این مواد اضافه شده  با حرارت ملایم بپزد.وقتی سوپ آماده شد خامه را داخل آن بریزد و کمی هم بزنید. سپس درون ظرف مورد نظر بکشید و با کمی شوید خشک و خامه تزئین کنی

نکات تکمیلی در مورد سوپ قارچ و جو

سوپ قارچ و جو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 30دقیقه میباشد .
سوپ قارچ و جو را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ قارچ و جو

4.5638
این مطلب مفید بود ؟58058
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
نظرات4 نظر به ثبت رسیده است
معهصومه1396-04-01
عالی واقعا ممنون من خیلی سوپ دوس دارم
12
سميه1396-07-05
سلام. ممنون از دستور پخت سوپ قارچ. البته من يه تغييراتي بهش دادم. فوق العاده شد.
32
ناشناس1396-09-22
من عاشق سوپ شیرم ممنون
22
razieh1397-03-12
داخل سوپ جو اگر بخوام فقط قارچ بریزک سیر نریزم بد میشه؟؟
73
وبگردی