نمناک آشپزخانه نمناکپیش غذا طرز تهیه سوپ قارچ و جو
سوپ قارچ و جو ، طرز تهیه سوپ قارچ و جو
ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید

موادلازم:
جو پرک               1 لیوان
قارچ خرد شده      2 لیوان
هویج                  3 عدد
شیر                   2 لیوان
سیر                   3 حبه
سینه مرغ           1عدد
خامه                  5 قاشق غذاخوری
کره                    2 قاشق غذاخوری
شوید.نمک.فلفل  به مقدار لازم

طرزتهیه:

ابتدا درون قابلمه ای 5 لیوان اب بریزید سپس سینه مرغ ، جو پرک ، نمک و فلفل بریزید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا در مدت زمان 2-3 ساعت ارام ارام باهم بپزند و جو لعاب بیندازد ، در اواسط پخت مرغ میتوانید هویج نگینی خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید.پس از این مدت زمان و پخت مواد ، سینه مرغ را خارج کنید و بصورت مکعبی یا ریش ریش خرد کنید و دوباره درون قابلمه برگردانید سپس کره ، شیر داغ و قارچ خرد شده را نیز اضافه کنید و اجازه دهید 15 – 30 دقیقه دیگر سوپ با حرارت ملایم بپزد.پس از اماده شدن سوپ خامه را اضافه کنید و کمی مخلوط نمائید سپس درون کاسه های سوپخوری بریزید و با شوید خشک و کمی خامه تزئین کنید.


 

نکات تکمیلی در مورد سوپ قارچ و جو

سوپ قارچ و جو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ قارچ و جو را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه سوپ قارچ و جو

طرز تهیه سوپ قارچ و جو
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 615
برگرفته از ashpazonline.com
این مطلب مفید بود ؟ 559 56
نظر کاربران
معهصومه

معهصومه

عالی واقعا ممنون من خیلی سوپ دوس دارم

پاسخ دادن 1 1
سميه

سميه

سلام. ممنون از دستور پخت سوپ قارچ. البته من يه تغييراتي بهش دادم. فوق العاده شد.

پاسخ دادن 1 1
ناشناس

ناشناس

من عاشق سوپ شیرم ممنون

پاسخ دادن 0 2
razieh

razieh

داخل سوپ جو اگر بخوام فقط قارچ بریزک سیر نریزم بد میشه؟؟

پاسخ دادن 2 3
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف