
طرز تهیه پیراشکی مرغ
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر
آرد 2 پیمانه
ماست 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع نصف پیمانه
نمک و فلفل و آب ولرم به میزان لازم
پیاز 2 عدد
گوشت مرغ 300 گرم
جعفری خردشده یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شود.
سپس مرغ ها را هم خرد و به پیاز اضافه می کنیم و نمک، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می کنیم تا به خورد هم بروند.
در این مرحله در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می کنیم تا خمیر یک دستی به دست آید.
در انتها در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه های خمیر را با چنگال کاملا می بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می کنیم.
نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه پیراشکی مرغ
طرز تهیه پیراشکی مرغ جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
طرز تهیه پیراشکی مرغ را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .