برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه فوندانت کیک موکا
فوندانت کیک موکا ، طرز تهیه فوندانت کیک موکا
طرز تهیه فوندانت کیک موکا را می توانید در آشپزخانه نمناک مشاهده نمایید.
تاریخ انتشار : 28 اسفند 1395
بازدید : 1,036 نفر

 مواد لازم برای فوندانت کیک موکا

2 قاشق غذاخوری کره
1/3 پیمانه پودر قند
60 گرم شکلات
1 عدد بزرگ تخم مرغ
1 عدد بزرگ زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری پودر اسپرسو
1 نوک انگشت نمک
1 قاشق غذاخوری آرد
 
فوندانت کیک
 

طرز تهیه فوندانت کیک موکا 

 
به کره و پودر قند اضافی برای قالب ها نیاز دارید.
از شکلات نیمه شیرین استفاده کنید. آن را خرد کنید.
به دو عدد قالب سوفله ( هر کدام به گنجایش 170 گرم) نیاز دارید.
از قبل، فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب ها را با کره چرب کنید و در آن ها پودر قند بپاشید.در ظرفی مناسب مایکروفر کره و شکلات را با درجه بالا در مایکروفر قرار دهید، هر 20 ثانیه هم بزنید تا آب شود . اجازه دهید تا کمی خنک شود.در این میان، در ظرفی، تخم مرغ و زرده را با پود قند، پودر اسپرسو و نمک خوب هم بزنید. ترکیب شکلات را به آن اضافه کنید و با هم خوب ترکیب کنید. آرد را به مواد اضافه کنید و تا حدی که با هم ترکیب شوند، آن ها را هم بزنید(مواد را بیش از حد هم نزنید). خمیر را در قالب های آماده بریزید.کیک ها را برای 10 تا 12 دقیقه تا خلال دندانی که در کناره های قالب فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد، ولی خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، خیس باشد، بپزید(بیش از حد نپزید). آن ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه روی توری خنک شوند. با چاقو کناره های کیک را از قالب جدا کنید و کیک ها را در ظرف مورد نظر برگردانید. بر روی آن ها پودر قند بپاشید و گرم سرو کنید.
 
فوندانت کیک موکا

نکات تکمیلی در مورد فوندانت کیک موکا

فوندانت کیک موکا جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
فوندانت کیک موکا را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

فوندانت کیک موکا ، طرز تهیه فوندانت کیک موکا

طرز تهیه فوندانت کیک موکاطرز تهیه فوندانت کیک موکا
55
زمان آماده سازی: 25 دقیقه زمان پحت : 15 دقیقه
برگرفته از آشپز باشی/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف