نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه نان سنتی “فوکاچیا” ایتالیا
طرز تهیه فوکاچیا ، فوکاچیا
“فوکاچیا” نام یکی از نان های سنتی ایتالیایی است که طرز تهیه آن را برای شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

 مواد لازم برای فوکاچیا

  • آرد:4 فنجان
  • نمک :1/2 قاشق غذاخوری
  • مخمر فوری :1/4 قاشق چایخوری
  • آب :2 فنجان
  • روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
  • ادویه ایتالیایی :2 قاشق غذاخوری
نان فوکاچیا 

طرز تهیه فوکاچیا

ابتدا آرد ، نمک و مخمر را در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید، سپس آب را به تدریج افزوده و هم بزنید تا خمیر یکدست درست شود.

روی خمیر را با لایه ای از پلاستیک بپوشانید و برای 18 ساعت کنار بگذارید تا ورآید و حجم آن دو برابر شود.

روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار داده و ورز دهید، سپس آن را به 12 گلوله یک اندازه تقسیم نمایید.

سینی فر را با لایه ای از فویل بپوشانید وخمیرها را با فاصله از هم بچینید و برای نیم ساعت کنار بگذارید تا استراحت کند.

بعد از نیم ساعت روی خمیرها را با روغن زیتون چرب کرده و ادویه ایتالیایی بپاشد، سینی را برای 25 دقیقه در فری که با دمای 425 درجه گرم شده قرار دهید.

فوکاچیا

نکات تکمیلی در مورد فوکاچیا

فوکاچیا جزو نان و خمیر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
فوکاچیا را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فوکاچیا ، طرز تهیه فوکاچیا

طرز تهیه نان سنتی “فوکاچیا” ایتالیا
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 6
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 6 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف