“فیش استروگانف” یکی از غذاهای شیک و خوشمزه بین المللی است که طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.

 مواد لازم برای فیش استروگانف

  • فیله ماهی :400 گرم
  • خامه ترش :200 گرم
  • ریحان خرد شده :2 قاشق غذاخوری
  • قارچ اسلایس :5/1 پیمانه
  • پیاز خرد شده :1 عدد
  • سیر خرد شده :2 حبه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
  • ماکارونی :2 پیمانه
  • قرص گوشت یا مرغ :1 عدد
  • روغن زیتون :6 قاشق غذاخوری
  • کره یا مارگارین :40 گرم
  • آرد :1 قاشق غذاخوری
غذای خارجی

طرز تهیه فیش استروگانف

ابتدا قرص گوشت یا مرغ را در آب جوش بریزید و ماکارانی را طبق دستور روی بسته داخل آن بپزید و آبکش کنید.

سپس 3 قاشق روغن زیتون روی ماکارونی بریزید و مخلوط کرده کنار بگذارید.

در این فاصله سس را آماده کنید ، پیاز را خرد کرده و با روغن تفت دهید. سیر را خرد کرده و بیافزایید.

در ادامه فیله ماهی را خرد کرده و اضافه نمایید شعله را زیاد کرده و تفت دهید. قارچ را خرد کرده و بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد بپزد.

در مرحله بعد آرد و خامه ترش را به ترتیب افزوده و 5 دقیقه همه مواد را تفت دهید. ماکارونی را در ظرف سرو بکشید و سس را روی آن بریزید و میل کنید.

فیش استروگانف

نکات تکمیلی در مورد فیش استروگانف

فیش استروگانف جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
فیش استروگانف را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فیش استروگانف ، طرز تهیه فیش استروگانف

طرز تهیه “فیش استروگانف” یک غذای شیکو بین المللی : امتیاز : 5 تعداد رای : 4
این مطلب مفید بود ؟40
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
نظرات
وبگردی