نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “قارچ استروگانف” یک غذای گیاهی خوشمزه
قارچ استروگانف ، استروگانف
“قارچ استروگانف” قارچ کاملاً گیاهی است و در صورت تمایل می توانید از خامه گیاهی نیز که در دسترس است، استفاده کنید.

  مواد لازم برای قارچ استروگانف

  • روغن مایع:4 قاشق غذاخوری
  • قارچ ورقه ورقه :400 گرم
  • پیازچه ورقه ورقه:4/3 عدد
  • سیر رنده شده :1 حبه
  • سرکه سفید یا آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
  • خامه سفت :200 میلی لیتر
  • آویشن:1 قاشق چای خوری
  • جعفری ساطوری :1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
قارچ استروگانف

طرز تهیه قارچ استروگانف

ابتدا قارچ ها را شسته و آن را به شکل ورقه ای خرد نمایید، تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود.

قارچ خرد شده را با روغن تفت دهید، سپس سیر را رنده کرده و به قارچ اضافه نمایید.

در ادامه پیازچه را خرد کرده و با قارچ و سیر تفت دهید، در مرحله بعد آبلیمو یا سرکه را با خامه مخلوط کرده و بریزید.

همه مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود ، زمانی که خامه شروع به جوشیدن کرد ، جعفری ساطوری شده و آویشن را اضافه کنید.

در آخر نمک و فلفل را بپاشید و قارچ استراگانف را در ظرف مورد نظر بکشید و با برنج و یا پاستایی که از قبل آماده کرده اید میل نمایید

قارچ

نکات تکمیلی در مورد قارچ استروگانف

قارچ استروگانف جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
قارچ استروگانف را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

قارچ استروگانف ، طرز تهیه قارچ استروگانف

طرز تهیه “قارچ استروگانف” یک غذای گیاهی خوشمزه
:
امتیاز : 4.5 تعداد رای : 10
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 9 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف