نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه لازانیای سوسیس و قارچ
لازانیای سوسیس و قارچ ، طرز تهیه لازانیای سوسیس و قارچ
2 ساعت و 20 دقیقه زمان نیاز دارید تا این لازانیا را درست کنید.همراه ما باشید.

 مواد لازم لازانیای سوسیس و قارچ


گوجه فرنگی فیله شده 800 گرم
سوسیس 450 گرم
پنیر موتزارلا 450 گرم
قارچ خردشده 220 گرم
پنیر خامه ای 220 گرم
لازانیا 200 گرم
سیر خردشده 2 حبه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
جعفری 2 قاشق غذاخوری
پودر آویشن 1 قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم

 

لازانیای سوسیس

طرز تهیه لازانیای سوسیس و قارچ


    فر را در دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.
    در یک تابه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم کنید.
    سیرها را در تابه بریزید و در حدود 1 دقیقه آنها را سرخ کنید.
    گوجه فرنگی  فیله شده را خرد کنید.
    گوجه ها و آب آنها را به همراه پودر آویشن، نمک و فلفل به تابه اضافه کنید.
    اجازه دهید تا این مخلوط به جوش بیاید و گوجه ها کاملاً له شوند و  سس غلیظ شود؛ با یک قاشق گوجه ها را له کنید.
    حدود 200 گرم از این سس را برای لایه های لازانیا نگه دارید و بقیه را کنار بگذارید.
    سوسیس را حلقه حلقه کنید.
    1 قاشق باقی مانده از روغن زیتون را در تابه گرم کنید و قارچ ها را به مدت 5 الی 7 دقیقه در آن تفت دهید سپس سوسیس ها را اضافه کنید و آنها را نیز تا زمانی که خوب پخته شوند سرخ نمایید.
    پس از آن سس گوجه را اضافه کنید و هم بزنید.
    ¼ از پنیرهای موتزارلا را کنار بگذارید.
     بقیه پنیر موتزارلاهای رنده شده را  با پنیر خامه ای و تخم مرغ مخلوط کنید.
    ⅔ از 200 گرم سس گوجه فرنگی را که نگه داشته بودید کف یک ظرف پیرکس بریزید و روی آن ورقه های لازانیا قرار دهید سپس ⅓ از مخلوط پنیر و تخم مرغ و ⅓ از مخلوط قارچ و سوسیس را اضافه کنید.
    دوباره بقیه ورقه های لازانیا، مخلوط پنیر و مخلوط سوسیس را اضافه کنید.
    روی ظرف را با فویل بپوشانید و حدوداً به مدت 45 دقیقه در فر آن را بپزید. سپس فویل را بردارید و روی لازانیا را با موتزارلایی که کنار گذاشتیم بپوشانید و حدود 15 دقیقه و یا تا زمانی که پنیرها آب شوند دوباره آن را در فر قرار دهید.
    سپس غذا را با جعفری خردشده تزیین کنید.
    می توانید این غذا را با سالاد سبز و یا نان سیر سرو کنید.

لازانیای سوسیس و قارچ

نکات تکمیلی در مورد لازانیای سوسیس و قارچ

لازانیای سوسیس و قارچ جزو لازانیا و سوفله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
لازانیای سوسیس و قارچ را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه لازانیای سوسیس و قارچ

طرز تهیه لازانیای سوسیس و قارچ
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 15
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 15 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف