لبو
“لبو” پاک کننده ای عالی است که علاوه بر لذت خوردن آن در این روزهای سرد می تواند معده را نیز شستشو دهد.باما همراه باشید.

 مواد لازم برای تهیه لبو 

  • چغندر قرمز:5 عدد
  • آب:5 لیوان  
  • شکر یا نبات:3 قاشق غذاخوری
لبو

طرز پخت لبو روی اجاق گاز

بعد از اینکه چغندرها را تمیز شستید به همراه آب در قابلمه ای بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید تا 2الی 3 ساعت لبوها بپزند و نرم شوند.طوری که بعد از پخت 2 لیوان آب ته قابلمه باقی بماند.

سپس لبوها را بعد از کمی خنک شدن از قابلمه بیرون بیاورید و پوست آنها را بکنید و به اندازه و شکل دلخواه خرد کنید .

شکر یا نبات را در آب لبو بریزید و به همراه لبوی خرد شده 1 ساعت دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود و لبوها کاملا پخته شوند و آب لبو به اندازه یک استکان شود.

 لبوی پخته شده و داغ را داخل ظرف مورد نظرتان سرو کنید و آب لبوی باقی مانده را روی آن بریزید .

لبو

نکات تکمیلی در مورد لبو

لبو جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد .
لبو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

لبو ، طرز تهیه لبو

521
این مطلب مفید بود ؟210
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
وبگردی