مارمالاد سیب | طرز تهیه “مارمالاد سیب”

مواد لازم مارمالاد سیب

• سیب:3 کیلو گرم
  
• شکر:1.5 کیلوگرم
  
• وانیل:1 قاشق چایخوری
  
• ژلاتین:3 ورق
  
• آبلیمو:نصف استکان

طرز تهیه مارمالاد سیب

پوست سیب را بکنید و هسته و قسمت های وسط آن را در بیاورید و خردش کنید.

سپس سیب های خرد شده را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب روی آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا سیب بجوشد و به آرام بپزد.

بعد از اینکه سیب ها پختند آنها را از آب جدا کنید و با غذاساز یا با دست له کنید و شکر را روی آن بریزید  و مخلوط کنید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند.

بعد از حل شدن شکر سیب له شده را روی حرارت قرار دهید تا کم‌کم بجوشد و غلیظ شود.

بعد آبلیمو و ورقه های ژلاتین را به آن اضافه کنید.

بعد از 2 الی 3 جوش مارمالاد آماده شده را از روی حرارت بردارید.

نکته:

مارمالاد پس از خنک شدن باید غلیظ و بدون آب باشد.

نکات تکمیلی در مورد مارمالاد سیب

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
مارمالاد سیب را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .