“مافین مرغ و پیازچه” ترکیبی خوشمزه برای هر ذائقه ای است که از امتحان آن پشیمان نخواهید شد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

 مواد لازم برای مافین مرغ و پیازچه

  • سینه مرغ:200 گرم بدون استخوان
  • قارچ:200 گرم
  • خامه ترش:100 گرم
  • پنیر موزارلا:100 گرم
  • آبلیمو:2 قاشق غذا خوری
  • سیر:2 عدد له شده
  • پیازچه:150 گرم خرد شده
  • فلفل دلمه:1 عدد خرد شده
  • جوز هندی:1/2 قاشق چای خوری و ادویه کاری
  • بیکینگ پودر:2 قاشق چای خوری
  • آرد:100 گرم
  • فلفل سیاه:به میزان لازم فلفل سفید و نمک 
مافین مرغ

طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه

ابتدا مرغ را آبپز کرده و خرد کنید ، تابه ای را روی حرارت قرار داده و مرغ های خرد شده را با مقداری کره تفت دهید. در ادامه قارچ را خرد کرده و اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.

تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده را جدا کرده و در دو ظرف جداگانه بریزید. زرده ها را هم بزنید و خامه ، کره آب شده ، پنیر ، آبلیمو ، سیر له شده ، پیازچه خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

 مخلوط قارچ و مرغ را هم داخل مواد بریزید،سفیده را هم جداگانه هم بزنید تا شکل گرفته و سفت شود. سپس داخل بقیه مواد افزوده و بکینگ پودر و آرد را هم بریزید و همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

مواد را داخل قالب های مافین بریزید و برای 45 دقیقه در فر بگذارید تا با دمای 180 درجه پخته و روی آن طلایی شود.

مافین مرغ و پیازچه

نکات تکمیلی در مورد مافین مرغ و پیازچه

مافین مرغ و پیازچه جزو پیش غذا - گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45دقیقه میباشد .
مافین مرغ و پیازچه را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مافین مرغ و پیازچه ، طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه

طرز تهیه “مافین مرغ و پیازچه” : امتیاز : 4.7 تعداد رای : 17
این مطلب مفید بود ؟161
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
نظرات
وبگردی