برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه ماهی تو فری با سماق و فلفل
ماهی تو فری ، ماهی
ماهی تو فری، همراه با سس سماق و آویشن و آب لیمو طعم منحصربه فردی دارد که از امتحان آن پشیمان نمی شوید.
بازدید : 1,738 نفر

مواد لازم برای ماهی تو فری با سماق و فلفل

ماهی تازه 1500 گرم
لیمو ترش  2 عدد
فلفل دلمه ای سبز  1 عدد
فلفل قرمز شیرین  1 عدد
سیر  5 حبه
 سماق  7 قاشق مرباخوری
پودر آویشن یا کاکوتی 7 قاشق مرباخوری
روغن زیتون 5 قاشق مرباخوری
گشنیز خشک  2 قاشق مرباخوری
نمک  1 قاشق مرباخوری
ماهی تو فری
 

طرز تهیه ماهی تو فری با سماق و فلفل

 
ماهی را تمیز کنید:آن را بشویید و در سینی فر قرار دهید.
کمی نمک و در حدود 2 قاشق مرباخوری پودر آویشن به آن بمالید و داخل شکم آن چند برش لیمو ترش قرار دهید.
در دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
در همین فاصله فلفل دلمه ای سبز و فلفل قرمز را ریز خرد کنید.
سیر له شده را با آبلیمو، 5 قاشق مرباخوری آویشن، گشنیز خشک شده، سماق، روغن زیتون و نمک مخلوط کنید و این سس قرمز را با فلفل های خرد شده ترکیب کنید.
پس از این که ماهی پخته شد درحالی که هنوز گرم است تیغ ها و استخوان های آن را درآورید و گوشت ماهی را جداکرده و در ظرف مناسب فر قرار دهید.
سس را روی آن بریزید تا تمام سطح ماهی را بپوشاند نیازی نیست آن ها را با هم مخلوط کنید. سس خود به خود در آن نفوذ می کند.
آن را در فر قرار داده به مدت 10 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد بپزید. تا ماهی کامل با سس طعم دار شود.
می توانید این غذا را گرم یا سرد و با فتوش یا سالاد مورد علاقه تان میل نمایید. 

نکات تکمیلی در مورد ماهی تو فری

ماهی تو فری جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
ماهی تو فری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

ماهی تو فری ، طرز تهیه ماهی تو فری با سماق و فلفل

طرز تهیه ماهی تو فری با سماق و فلفلطرز تهیه ماهی تو فری با سماق و فلفل
52
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف