برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه ماهی حلوا و سبزیجات
ماهی حلوا ، درست کردن ماهی حلوا
ماهی حلوای تنوری با سبزیجات مدیترانه ای انتخاب خوبی برای برگزاری یک میهمانی مخصوص است.
بازدید : 14,390 نفر

مواد لازم برای ماهی حلوا و سبزیجات

ماهی حلوا  4 عدد کامل
سیر  4 حبه
لیمو ترش  2 عدد
گوجه گیلاسی  1 پیمانه
برگ ارگانو یا ریحان تازه   1 دسته کوچک
برگ جعفری تازه  1 دسته کوچک
زیتون سیاه بی هسته  100 گرم
سرکه بالزامیک   1 قاشق غذاخوری
نمک دریایی و پودر فلفل سیاه  به مقدار لازم
روغن زیتون خالص   به مقدار لازم
 
درست کردن ماهی حلوا
 

طرز تهیه ماهی حلوا و سبزیجات

ابتدا ماهی ها را تمیز کنید و بشویید. سپس با استفاده از یک چاقو روی دو طرف آن ها برش هایی بزنید تا در هنگام پخت ماهی طعم بگیرد.
 فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیرها را پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه ها را نصف کنید. در یک کاسه گوجه ها، سیر، آویشن یا ریحان، پیازچه، سرکه بالزامیک، مقداری نمک و فلفل، رنده پوست و آب یکی از لیموترش ها و مقداری روغن زیتون را باهم مخلوط کنید. این مخلوط را در ظرف پیرکسی که بتوان 4 عدد ماهی را در آنجا داد بریزید ( یا 2 ظرف کوچک تر انتخاب کنید). ماهی ها را در ظرف قرار دهید.
زیتون و جعفری را خرد کنید و با آب و رنده پوست لیموی دوم و مقداری روغن زیتون در کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را به طور مساوی روی ماهی ها قرار دهید. با توجه به اندازه ماهی ها نزدیک 12 تا 15 دقیقه آن ها را در فر بپزید. برای فهمیدن اینکه ماهی پخته شده است یا نه، چاقویی را در ضخیم ترین بخش آن فروببرید و اگر ماهی به راحتی از استخوان کنار رفت یعنی کامل پخته است.
پس از اینکه ماهی را از فر بیرون آوردید، اجازه دهید تا به مدت 3 تا 4 دقیقه خنک شود. در زمان سرو غذا دقت کنید که عصاره غذا را روی ماهی ها بریزید و آن را با سبزیجات پخته شده اش میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد ماهی حلوا

ماهی حلوا جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
ماهی حلوا را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ماهی حلوا ، طرز تهیه ماهی حلوا و سبزیجات

طرز تهیه ماهی حلوا و سبزیجاتطرز تهیه ماهی حلوا و سبزیجات
511
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 15 دقیقه
منبع : پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 11 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف