طرز تهیه ماهی شکم پر
موادلازم سبزی ماهی ، ماهی حلوا ،... برای پخت “ماهی شکم پر” بسیار خوشمزه و لذیذ و آگاهی از مواد اولیه و دستور پخت این غذای دریایی با آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

موادلازم برای ماهی شکم پر:

  • ماهی حلوا :2 عدد
  • سبزی ماهی :251 گرم
  • سیر :5 حبه
  • پیاز:1 عدد
  • خلال بادام :نصف پیمانه
  • کشمش پلویی :نصف پیمانه
  • آرد :نصف پیمانه
  • فلفل قرمز :نصف قاشق چایخوری
  • زردچوبه :1 قاشق چایخوری
  • دارچین :نصف پیمانه
  • روغن سرخ کردنی :به میزان لازم

ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر:

پیاز را خرد کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

سپس سبزی ماهی را در پیاز سرخ شده به مدت 7 دقیقه تفت دهید . بعد سیر له شده را به آن اضافه کنید و به همراه نصف زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین به مواد تفت داده شده اضافه کنید.

کشمش پلویی را هم با خلال بادام  به بقیه مواد اضافه کنید و تفت دهید . سپس  کنار بگذارید.

شکم ماهی را باز کنید و در مخلوط آرد و مابقی زرد چوبه بغلطانید و 2 طرف آن را سرخ کنید.

سپس شکم ماهی را با مواد آماده پر کنید و در تابه را گذاشته و 5 دقیقه اجازه دهید که ماهی مزه دار شود.

پخت ماهی شکم پر

نکات تکمیلی در مورد ماهی شکم پر

ماهی شکم پر جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
ماهی شکم پر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ماهی شکم پر

4.462
این مطلب مفید بود ؟557
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی