ماکارونی شیر
غذایی عجیب با شیر با عنوان “ماکارونی شیر” را می توانید در این قسمت از آشپزخونه نمناک مشاهده نمایید.

 مواد لازم برای ماکارونی شیر

  •  ماکارونی لوله ای :500 گرم
  • کره :1/4 پیمانه
  • کره ذوب شده :یک قاشق غذاخوری
  • آرد :1/4 پیمانه
  • آویشن خشک شده :1/4 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز :1/4 قاشق چایخوری
  • فلفل سفید:1/4 قاشق چایخوری
  • شیر :3 پیمانه
  • جوزهندی آسیاب شده :نوک قاشق چایخوری
  • نمک :یک قاشق چایخوری
  • پنیر چدار خرد شده :3 پیمانه
  • خردل :یک قاشق چایخوری
  • آرد سوخاری :نصف پیمانه
ماکارونی شیر

طرز تهیه ماکارونی شیر

برای درست کردن این غذای خوشمزه ، ابتدا ماکارونی را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید.

در این فاصله ، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و یک چهارم پیمانه کره را داخل آن آب کنید، آرد را افزوده و تفت دهید.

بعد از این که آرد تغییر رنگ داد آویشن و فلفل قرمز را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. حالا یک پیمانه شیر را به ترکیب بالا افزوده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس بقیه شیر را اضافه کرده و اجازه دهید مواد بجوشد.

در ادامه نمک و جوز هندی را هم بریزید و بگذارید مواد 8 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. مواد را از روی شعله بردارید و دو پیمانه پنیر و خردل را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر بخوبی ذوب شده و سس یکدست شود.

ماکارونی و سس را با هم مخلوط کرده و در یک ظرف پیرکس یا هر ظرفی که مخصوص فر باشد بریزید.یک قاشق کره را در تابه ای ذوب کرده و آرد سوخاری را با آن مخلوط کرده و روی ماکارونی بریزید. 

باقی پنیر را روی ماکارونی بریزید و در فری که با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزد ، زمانی که پنیر طلایی و برشته شد آن را از فر بیرون آورده و سرو کنید. 

ماکارونی

نکات تکمیلی در مورد ماکارونی شیر

ماکارونی شیر جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 55دقیقه میباشد .
ماکارونی شیر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ماکارونی شیر ، طرز تهیه ماکارونی شیر

58
این مطلب مفید بود ؟80
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
برچسب :
وبگردی