برای تهیه “مربای ترب سفید” ابتدا ترب ها را برش داده و به شکل مورد نظر آماده می کنیم و 4 ساعت در آب آهک قرار می دهیم و بعد 2 ساعت در آب سرد قرار داده...

مواد لازم برای مربای ترب سفید

  • ترب :1 کیلو
  • شکر :1 پیمانه
  • گلاب :1/2 پیمانه
  • آب :3 پیمانه
  • آبلیمو :1 قاشق
  • آب آهک :به مقدارلازم
  • هل :کمی

مربا 

طرز تهیه مربای ترب سفید

 ترب ها را پس از شستن  و تمیز کردن به شکل دلخواه برش بزنید و حدود 4 ساعت در آب آهک قرار دهید و بعد آن را کاملا بشویید.

بعد 2 ساعت در آب سرد بریزید .بعد از 2 ساعت ترب ها را در آب گرم و مقداری گلاب 5 بار بجوشانید و بعد از هر 10 دقیقه جوشیدن در آب سرد بریزید. 

شکر ، هل  و 3 پیمانه آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس ترب ها را داخل آن بریزید تا به مدت نیم ساعت در شهد بجوشد و مربا قوام بیاید.

در آخر گلاب  و آبلیمو را هم اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه مربا خنک شد. آن را در شیشه های مورد نظر بریزید.

نکات تکمیلی در مورد مربای ترب سفید

مربای ترب سفید جزو مربا و کمپوت میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
مربای ترب سفید را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

مربای ترب سفید ، طرز تهیه مربای ترب سفید به شکل گل

3.510
این مطلب مفید بود ؟73
منبع : بخش آشپزی نمناک/ک.ک/ر
نظرات
وبگردی