برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویج
طرز تهیه مرغ آرام پز ، مرغ آرام پز با مزه پیاز و هویچ
در این بخش از آشپزخانه نمناک آموزش تهیه غذایی متفاوت با مرغ را آموزش خواهیم داد.طرز تهیه مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویج را در ادامه مشاهده نمائید.
بازدید : 1,508 نفر

 مواد لازم برای مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویج


روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد بزرگ
هویج 8 عدد متوسط
سرکه سفید 3/4 پیمانه
عسل  1 قاشق غذاخوری

مرغ آرام پز

طرز تهیه مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویج

 
از قبل فر را با دمای 167 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قابلمه ای بزرگ روغن زیتون را با دمای بالا داغ کنید. بر روی قطعه های مرغ نمک و فلفل بپاشید و آن ها را از طرف پوست در قابلمه قراردهید و حدود 8 دقیقه بپزید تا پوست آن ها قهوه ای و ترد شوند. تکه های مرغ را بچرخانید و 2 دقیقه دیگر بپزید. مرغ ها را در بشقابی قرار دهید و کنار بگذارید.

رو به بالا). پیاز خلال شده و هویج قطعه شده را در قابلمه ریخته و حدود 5 دقیقه بپزید ،تا پیاز طلایی روشن شود. مواد را ،مداوم هم بزنید. سرکه و عسل را به مواد اضافه کنید و به نقطه جوش برسانید. مواد را با قاشق چوبی به هم بزنید وقسمت های قهوه ای شده را نیز با سایر مواد هم بزنید.
 
مرغ ها را به قابلمه برگردانید، سمت پوست پایین باشد. 1 پیمانه آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. سپس روی آن را بپوشانید و در فر قراردهید و برای حدود 35 دقیقه بپزید، تا زمانیکه مرغ ها مغز پخت شوند و مواد مایع آن کم شود. پیش از سرو روی آن جعفری خرد شده بپاشید.
 
 
نکات
 
1- برای این دستور، به یک عدد مرغ کامل (حدود یک و نیم کیلو تا یک کیلو و 700 گرم)، که 8 قطعه شده نیاز دارید. برای قطعه کردن مرغ استخوان پشتی را با قیچی آشپزخانه بریده و درآورید. بعد با استفاده از یک چاقوی تیز سینه را نصف کرده و ران ها و پاهای مرغ را از سینه و بال ها جدا کنید.
 
2- برای این دستور، پیازقرمز (یا بنفش) را درشت خلال کنید (برش های حدودا یک سانت و نیمی).
 
3- برای این دستور، هویج ها را به قطعات 5 تا 6 سانتی نسبتاً درشت برش دهید.
 
مرغ آرام پز با مزه پیاز و هویج

نکات تکمیلی در مورد مرغ آرام پز

مرغ آرام پز جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 50 دقیقه میباشد .
مرغ آرام پز را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویج

طرز تهیه مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویجطرز تهیه مرغ آرام پز با مزه پیاز قرمز و هویج
53
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 50 دقیقه
منبع : گوشه/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 3 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف