برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه مرغ با پنیر پارمزان
طرز تهیه مرغ با پنیر پارمزان ، مرغ با پنیر پارمزان
طعمی متفاوت و لذیذ از مرغ را با پنیر پارمزان و سبزیجات معطر را تجربه کنید. کودکان از دیدن این غذای هوس انگیز و رنگ های دلچسب آن شگفت زده می شوند و خواهید دید که برای خوردن این غذا صف می کشند.
بازدید : 4,722 نفر

مواد لازم برای مرغ با پنیر پارمزان

 
مواد لازم برای سس 
 
گوجه فرنگی ریز خرد شده :800 گرم
سیر ریز خرد شده :2 حبه
روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم
ریحان ساتوری شده :2 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز :خیلی کم
 
 
مواد لازم برای مرغ 
 
سینهٔ مرغ :4 عدد
آرد :یک پیمانه
نمک و فلفل :به میزان لازم
تخم مرغ :یک عدد
شیر :2 قاشق غذا خوری
آرد سوخاری :2 پیمانه
کره :2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
پنیر موتزارلا :4 برش
پنیر پارمژان رنده شده :¾ پیمانه
 
 
مرغ
 
طرز تهیه مرغ با پنیر پارمژان
 
روغن را داخل یک قابلمهٔ مناسب ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس سیر را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم. قبل از اینکه رنگ آن تغییر کند، گوجه فرنگی را نیز به آن اضافه می کنیم. حرارت را زیاد می کنیم تا جوش بزند و سپس حرارت را به متوسط تقلیل می دهیم.
آن را با نمک و فلفل مزه دار کرده و ریحان را اضافه می کنیم. آن را به مدت یکی دو دقیقهٔ دیگر روی حرارت مخلوط کرده و سپس از روی حرارت برمی داریم.
آرد را با نمک و فلفل مخلوط کرده و داخل یک کیسهٔ پلاستیکی می ریزیم.
 مرغ ها را با گوشتکوب کمی می کوبیم تا ضخامت آنها یک سانتیمتر شود. سپس آنها را داخل کیسهٔ حاوی آرد ریخته و تکان می دهیم تا تمامی سطح مرغ با آن پوشیده شود.
شیر و تخم مرغ را داخل یک کاسه ریخته و مخلوط می کنیم. در یک کاسهٔ دیگر، آرد سوخاری را می ریزیم. هر مرغ را ابتدا در کاسهٔ مخلوط تخم‎مرغ و سپس داخل کاسهٔ پودر سوخاری می غلتانیم.
فر را با دمای 180 درجهٔ سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. کف یک تابهٔ مناسب را با کمی کره و روغن زیتون چرب کرده و مرغ ها را در آن سرخ می کنیم تا هر طرف آنها طلایی شود. آنها را کنار هم داخل ظرف مناسب فر چیده و سس گوجه را روی آنها می ریزیم.
روی هر کدام یک برش پنیر موتزارلا قرار داده و سپس کمی پنیر پارمژان می پاشیم. آن را به مدت 15 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا قهوه ای رنگ شود و داغ سرو می کنیم.
 
مرغ با پنیر پارمزان

نکات تکمیلی در مورد مرغ با پنیر پارمزان

مرغ با پنیر پارمزان جزو غذای ملل - ایتایایی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
مرغ با پنیر پارمزان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ با پنیر پارمزان ، طرز تهیه مرغ با پنیر پارمزان

طرز تهیه مرغ با پنیر پارمزانطرز تهیه مرغ با پنیر پارمزان
45
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 4 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف