نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی”
مرغ و ریحان ، طرز تهیه مرغ و ریحان
اصل این غذا با ریحان تایلندی است که در این کشور رشد می کند. این ریحان طعم نعنا، دارچین و شیرین بیان را دارد. شما می توانید این غذای خوشمزه و متفاوت را ظرف مدت 40 دقیقه درست کنید. با این مقدار مواد می توانید برای 4 نفر غذا درست کنید.

مواد لازم مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

  • سینه مرغ خرد شده :700 گرم
  • نشاسته ذرت:1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
  • روغن گیاهی:6 قاشق چایخوری
  • پیاز نگینی خرد شده:1 عدد کوچک
  • فلفل دلمه ای نگینی :2 عدد
  • سیر له شده:6 حبه
  • سرکه:2 قاشق غذاخوری
  • سس سویا:2 قاشق غذاخوری
  • ریحان تازه نصف شده:نصف 1 پیمانه
  • برنج سفید پخته شده:برای سرو غذا

مرغ و ریحان سرخ شده

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

ابتدا سینه مرغ را پاک کرده و استخوان های آن را خارج کنید. سپس به قطعات 2 تا 3 سانتی متری خرد کرده و بعد از شستن خوب خشک کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن بریزید تا داغ شود.نشاسته ، نمک و فلفل را در کاسه ای بریزید و مرغ ها را در آن بغلطانید. 

سپس مرغ ها را داخل تابه خوب سرخ کنید.در این میان پیاز را خرد کرده و در تابه دیگری با روغن تفت دهید تا سرخ شود.سپس 6 حبه سیر را له کرده و اضافه کنید ، در ادامه فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و بیافزایید.

در مرحله بعد  سرکه و سس سویا را اضافه کرده و مرغ های سرخ شده را هم بریزید و کمی تفت دهید.یک پیمانه آب افزوده و اجازه دهید مواد برای 1 ساعت پخته و جا بیافتد. 

در چند دقیقه آخر طبخ برگ های ریحان را افزوده و شعله را خاموش کنید.در این مدت زمان برنج را به روش دلخواه طبخ کرده و با خوراک مرغ تایلندی سرو نمایید.

مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

نکات تکمیلی در مورد مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

طرز تهیه “مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی”
:
امتیاز : 4.8 تعداد رای : 23
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
این مطلب مفید بود ؟ 22 1
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف