مرغ سوخاری
در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “مرغ سوخاری” با چاشنی لیمو را آموزش خواهیم داد.پیشنهاد می دهیم این غذا را حتما امتحان کنید.

مواد لازم برای مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی   

  • گوشت سینه مرغ بدون پوست :600 گرم
  • آب لیموترش :  0.35 فنجان
  • شکر:2 قاشق سوپخوری
  • سس چینی :1 قاشق مرباخوری
  • آرد ذرت:3 قاشق مرباخوری
  • روغن :2 قاشق مرباخوری
  • آب مرغ :0.25 فنجان
مرغ سوخاری
 

طرز تهیه مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی

ابتدا آبلیمو ، سس چینی و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید ، سپس مرغ ها را خرد کرده و داخل مواد بغلطانید و برای نیم ساعت بگذارید بماند تا مزه دار شود.

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن را بریزید تا گرم شود ، مرغ ها را از داخل چاشنی خارج کرده و در آرد ذرت بغلطانید، سپس در روغن سرخ نمایید.

مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید .

چاشنی مرغ را داخل تابه بریزید و به همراه باقی مانده آرد و آب مرغ روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و سس غلیظی بدست آید.

سس را روی مرغ ها بریزید و با چند برگ جعفری تزیین کنید.

مرغ سوخاری با چاشنی لیمو

نکات تکمیلی در مورد مرغ سوخاری

مرغ سوخاری جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ سوخاری را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ سوخاری ، طرز تهیه مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی

562
این مطلب مفید بود ؟620
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی