برو به :
طرز تهیه مرغ نمکی ، مرغ نمکی
مرغ نمکی یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه ایرانی است که در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد.
بازدید : 3,322 نفر

 مواد لازم برای مرغ نمکی

 
مرغ درسته 1 عدد
نمک 3 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیر یک بوته
کره 50 گرم
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس
خیار شور 2 قاشق
پیازچه 1 قاشق
زیتون 2 قاشق
سس سفید 2 قاشق
سس قرمز 2 قاشق
غذاهای ایرانی
 
 

طرز تهیه مرغ نمکی

 
مرغ را حدودا" 2 ساعت در آب نمک می خوابانیم. بعد مرغ را از آب درآورده و خشک می کنیم. سپس داخل آنرا یک بوته سیر و یک پیاز می گذاریم. سپس کف ظرف را به اندازه 3 سانت با نمک پر می کنیم و مرغ را با پوست توی نمک می گذاریم و بسته به اندازه مرغ حدودا" یک ساعت و ربع به هیچ عنوان درب ظرف را برنمی داریم تا پخته شود و در آخر کره آب شده و زعفران را روی آن می ریزیم. (در زمان سرو)
 
نکته
 
حتما" درب قابلمه را دم کن خوبی می گذاریم تا آب آنرا بگیرد و مرغ شور نشود.
 
مرغ نمکی
 

نکات تکمیلی در مورد مرغ نمکی

مرغ نمکی جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
مرغ نمکی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مرغ نمکی ، طرز تهیه مرغ نمکی

طرز تهیه مرغ نمکیطرز تهیه مرغ نمکی
54
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
منبع : bibadil.com/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 4 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف