نمناک اخبارپزشکی و سلامت با وجود آنفلوآنزا ، مرغ و تخم مرغ بخوریم؟
مرغ و تخم‌ مرغ ، آنفولانزای مرغی
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در خصوص راه انتقال آنفولانزای مرغی به انسان و همچنین مصرف مرغ و تخم مرغ توضیحاتی ارائه کرد.
تاریخ انتشار : 29 بهمن 1396
بازدید : 1,571 نفر

 مصرف مرغ و تخم مرغ با وجود بیماری آنفولانزای فوق حاد پرندگان

گرچه طی سال گذشته و امسال دو سویه جدید از آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان نگرانی های بسیاری بین مردم برای تامین تخم مرغ مورد نیازشان به وجود آورده است، اما برخلاف تصور عامه، مصرف مرغ و تخم مرغ حتی در صورت قابل انتقال بودن این بیماری به انسان، مخاطره ای برای مصرف کنندگان نخواهد داشت.
آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان، سال ها و بلکه دهه هاست که سویه های جدید و جدیدترش به کشورهای مختلف می رود و بسته به سیستم پرورش صنعتی و سنتی، تلفات قابل توجهی از گله های مولد و واحدهای پرورشی را از بین می برد. تلفات این ویروس بیماری زا از سال گذشته تاکنون بی سابقه بوده و حدود 50 میلیون قطعه مرغ را در واحدهای پرورشی ایران آلوده کرده و از بین برده است.
در چنین شرایطی و با اظهارات وزیر جهاد کشاورزی مبنی بر قابل انتقال بودن سویه جدید این بیماری که یکی - دو هفته اخیر به ایران وارد شده، نگرانی های بسیاری برای مصرف مرغ و تخم مرغ ایجاد شده است.
در این باره علی اصغر ماکنعلی - معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور گفت:مردم غیر از تماس با پرندگان زنده آلوده به این بیماری هیچ مخاطره ای برای مبتلا شدن ندارند و بدون نگرانی می توانند مرغ و تخم مرغ مورد نیاز خود را از بازار تهیه و مصرف کنند؛ بنابراین جای هیچ نگرانی در این زمینه وجود ندارد.
به گفته وی، اگر یک نفر به مرغداری وارد شود و در هوای آلوده تنفس کند یا این که یک نفر با دیدن پرنده مرده ای مانند قو نسبت به کندن پر آن که قیمت مناسبی دارد، اقدام کند به عنوان یک رفتار پرخطر محسوب می شود. لذا به مردم توصیه می کنیم به جای ایجاد تشویش و نگرانی در جامعه، توصیه ها و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی در خصوص چگونگی پیشگیری و مقابله این بیماری را جدی بگیرند و موارد آن را برای کاهش مخاطره و ریسک انتقال این بیماری رعایت کنند.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور گفت:این که بعضا گفته می شود این ویروس یا ویروس دیگری از آنفلونزای فوق حاد پرندگان به مرغداری های گوشتی سرایت کرده، درست نیست. چرا که برخلاف مرغداری های پرورش دهنده مرغ تخم گذار، مرغداری های گوشتی به دلیل کوتاه بودن دوره تولیدشان، جمع آوری کود در پایان دوره و غیره امکان آلوده شدن و گسترش ویروس در آنها بسیار پایین و به اصطلاح علمی قابل اغماض است.
ماکنعلی اظهار کرد:حدود 24 هزار و 777 مرغداری گوشتی وجود دارد که فقط 10 مرغداری تاکنون آلوده شده اند؛ بنابراین هیچ نگرانی در این زمینه وجود ندارد.
با توجه به این که سویه جدید بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان از کیاشهر و پارک ملی حیات وحش بوجاق شروع شد و به دریاچه خلیج فارس تهران هم رسید، سازمان دامپزشکی باید اطلاع رسانی ها و اقدامات قرنطینه ای و بهداشتی را تشدید کند تا بتواند جلوی ورود این سویه جدید به جمعیت طیور که بخش زیادی از آنها معدوم شده اند را بگیرد. از سوی دیگر مردم نیز باید توصیه های بهداشتی دستگاه های متولی را رعایت کنند. البته به گفته مسئولان سازمان دامپزشکی مصرف مرغ و تخم مرغ موجود در بازار که تحت نظارت کامل این دستگاه نظارتی است، هیچ مشکل و مخاطره ای برای مردم ندارد.

با وجود آنفلوآنزا ، مرغ و تخم مرغ بخوریم؟

با وجود آنفلوآنزا ، مرغ و تخم مرغ بخوریم؟
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
برگرفته از ایسنا - /م
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف