نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “مرغ کبابی” با ماست و ریحان ، یک کباب عالی و رژیمی
طرز تهیه مرغ کبابی ، مرغ کبابی
یک کباب عالی و رژیمی با مرغ های در ماست خوابانده شده و سبزیجات ذغالی که کمتر غذایی با این ترکیب کامل برابری می کند.

 مواد لازم برای مرغ کبابی با ماست و ریحان

  • ماست ساده :یک پیمانه
  • برگ ریحان ساتوری شده :¼ پیمانه
  • پیاز ساتوری شده :¼ پیمانه
  • پودر کاری :½ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم
  • ران مرغ بدون استخوان :900 گرم
  • فلفل دلمه ای زرد :یک عدد
  • کدو سبز :یک عدد بزرگ
  • گوجه فرنگی گیلاسی :بزرگ 340 گرم
  • روغن زیتون :یک قاشق غذاخوری
مرغ کبابی 

طرز تهیه مرغ کبابی با ماست و ریحان

ابتدا ران مرغ را پاک کرده و استخوان و پوست آن را جدا کنید، سپس آن ها را شسته و بگذارید تا خوب خشک شود.

نیمی از ماست را داخل کاسه ای بریزید و با تکه های مرغ مخلوط کنید و برای 4 ساعت در یخچال بگذارید.

در این فاصله فلفل دلمه ای و کدو را به اندازه تکه های گوشت خرد کرده و کنار بگذارید. بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و به عنوان سس کنار بگذارید.

مرغ را از یخچال خارج کرده و یک درمیان از مرغ ، کدو و گوجه فرنگی را به سیخ بزنید. سینی فر را با لایه ای از کاغذ روغنی پوشانده و سیخ ها را داخل آن بچینید.

سینی را داخل فر قرار داده و مواد را کبابی کنید. برای اینکه همه اطراف سبزیجات و مرغ ها کبابی شده و بپزد بهتر است ،

هر از گاهی آن ها را از فر خارج کرده و برگردانید و دوباره داخل فر قرار دهید.

بعد از گریل شدن همه مواد، آن را از فر بیرون آورده و در ظرف مورد نظر بکشید و با سس ماستی که آماده کرده اید میل نمایید.

مرغ

نکات تکمیلی در مورد مرغ کبابی

مرغ کبابی جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ کبابی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 7 نفر مناسب میباشد .

مرغ کبابی ، طرز تهیه مرغ کبابی با ماست و ریحان

طرز تهیه “مرغ کبابی” با ماست و ریحان ، یک کباب عالی و رژیمی
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 44
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
این مطلب مفید بود ؟ 44 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف