برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه مسمای گوجه بادمجان
مسمای گوجه بادمجان ، مسما بادمجان
برای تهیه مسمای گوجه بادمجان با گوشت مرغ و بسیار خوشمزه و دلپذیر همراه ما باشید.
بازدید : 3,484 نفر

مواد لازم برای مسمای گوجه بادمجان

 
سینه مرغ :یک عدد
بادمجان حلقه شده :3 عدد
پیاز درشت :یک عدد
سیر :2 حبه
آلو بخارا :20 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه و روغن :به میزان لازم
 
 
مسمای گوجه بادمجان
 
 

طرز تهیه مسمای گوجه بادمجان

 
مرغ را با پیاز تفت می دهیم بعد نمک، سیر، زردچوبه و فلفل سیاه می ریزیم، یک پیمانه آب اضافه کرده می گذاریم بپزد.
بادمجان ها را سرخ کرده و روغن اضافه آن را می گیریم.
کف قابلمه یک ردیف بادمجان می چینیم بعد مرغ پخته شده را روی آن می گذاریم گوجه فرنگی ها را حلقه کرده و با آلو بخارا روی مرغ می ریزیم. به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شود.
در آخر آب مرغ را ریخته و می گذاریم 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.
 
مسمای گوجه بادمجان

 

نکات تکمیلی در مورد مسمای گوجه بادمجان

مسمای گوجه بادمجان جزو غذای محلی - مازندرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
مسمای گوجه بادمجان را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

مسمای گوجه بادمجان ، طرز تهیه مسمای گوجه بادمجان

طرز تهیه مسمای گوجه بادمجانطرز تهیه مسمای گوجه بادمجان
55
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 5 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف