برو به :
میگو شکم پر ، میگو
برای درست کردن میگو شکم پر خوشمزه و دلچسب همراه ما در این بخش از آشپزخانه نمناک باشید.
بازدید : 1,926 نفر

 مواد لازم برای میگو شکم پر 

 
25 تا 30 عدد میگوی بزرگ
6 قاشق سوپ خوری کره
شش عدد کرفس
یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
برگ بو
پیازچه خرد شده
یک مشت جعفری تازه خرد شده
500 گرم گوشت خرچنگ
سه چهارم نان فرانسوی
یک فنجان خرده نان ادویه دار
میگو شکم پر
 

طرز تهیه میگو شکم پر

 
میگوها را پوست کنده و فقط دم را باقی بگذارید . رگ آن را بیرون آورده و آن را از وسط شکافته ، آن را مسطح کنید ، آن را در یخچال بگذارید تا زمانیکه مخلفات آن آماده شود .
 
در یک قابلمه متوسط ، کرفس ، پیاز و برگبو را در کره سرخ کرده تا نرم شوند .
 
پیازچه و جعفری را نیز به آن بیفزائید و به سرخ کردن ادامه دهید تا ترد شوند .
 
برگبو را از مخلوط جدا کنید . در نان تازه سوراخ ایجاد کنید . نان را زیر آب سرد خیس کرده و آن را بچلانید تا بیشتر آب از آن خارج شود .
 
نان را با دست به قطعات کوچک تقسیم کرده و در ظرف مخلوط کن بریزید . مخلوط پیاز ، جعفری و کرفس و گوشت خرچنگ را به نان افزوده ، روی آن نمک و فلفل بریزید .
 
مقداری از مخلفات را برداشته ، آن را با دست دور میگو بپیچید . دم میگو بیرون باشد . خرده نان ادویه دار را دور آن قرار دهید .
 
آن را روی سینی پخت روغنی قرار دهید . به مدت 30 دقیقه آن را با حرارت 350 درجه بپزید . 20 تا 30 عدد میگو را به همین شیوه تهیه کنید .
 
طرز تهیه میگو شکم پر

نکات تکمیلی در مورد میگو شکم پر

میگو شکم پر جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
میگو شکم پر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

میگو شکم پر ، طرز تهیه میگو شکم پر

طرز تهیه میگو شکم پرطرز تهیه میگو شکم پر
51
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 30 دقیقه
منبع : آسمونی/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
برچسب ها :
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف