برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه میگوی پیچیده شده در ژامبون بره
میگو ، میگو خوشمزه
میگو پیچیده شده در ژامبون بره یک غذای استثنایی ، برای مهمان ها یی مهم که دوست دارید یک روز فراموش نشدنی را برای آنها رقم بزنید. این غذای اشتها آور مناسب مهمانی های شماست و با سسی که در کنار آن سرو می شود بسیار دلچسب خواهد بود.
بازدید : 1,524 نفر

مواد لازم برای میگوی پیچیده شده در ژامبون بره

 
ادویهٔ تند دلخواه :¼ قاشق چایخوری
فلفل قرمز :½ قاشق چایخوری
سس فلفل قرمز :3 قاشق غذاخوری
خردل :یک قاشق چایخوری
آب لیمو :3 قاشق غذاخوری
میگو ی نسبتاً بزرگ (پاک شده) :20 عدد (حدود 450 گرم)
فلفل تازۀ آسیاب شده :¼ قاشق چایخوری
سس باربیکیو :½ پیمانه
روغن کانولا :¼ پیمانه
نوارهایی از ژامبون بره :20 عدد (حدود 350 گرم)
 
 
 
میگو
 

طرز تهیه میگوی پیچیده شده در ژامبون بره

 
 5 تا 8 عدد سیخ بامبو را حدود 20 دقیقه در آب قرار می دهیم تا روی کباب پز نسوزند( اگر سیخ بامبو در دسترس ندارید، از سیخ چوبی استفاده کنید و سیخ ها را قبل از استفاده ،درست مثل سیخ بامبو در آب قرار دهید).
گوشت را در یک ماهیتابهٔ بزرگ حدود 4 دقیقه نیم پز می کنیم. آن را روی یک حوله کاغذی می گذاریم تا آب آن گرفته شده و خنک شود.
یک ورقه ژامبون را دور یک عدد میگو می پیچیم. آن را به سیخ می کشیم، به گونه ای که سیخ از لایهٔ انتهایی ژامبون رد شود تا باز نشود. برای هرسیخ 3 تا 5 میگو.
سس باربکیو، روغن، آب لیمو، خردل، سس فلفل قرمز (مخلوطی از فلفل قرمز خشک، پاپریکا، آویشن، نمک، سیر و سرکه)، فلفل قرمز، ادویه و فلفل آسیاب شده را داخل مخلوط کن پوره می کنیم.
نیمی از سس را برای خواباندن گوشت کنار می گذاریم. کباب پز را از قبل گرم می کنیم. میگوها را به مدت 5 دقیقه کباب می کنیم. هنگامی که به صورتی تغییر رنگ دادند، آنها را آغشته به سس می کنیم.
آنها را برمی گردانیم، دوباره آغشته به سس کرده و حدود 4 دقیقۀ دیگر کباب می کنیم تا کاملاً پخته شوند. آنها را با سسی که باقی مانده میل می نماییم.
 
میگو

نکات تکمیلی در مورد میگو

میگو جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
میگو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

میگو ، طرز تهیه میگوی پیچیده شده در ژامبون بره

طرز تهیه میگوی پیچیده شده در ژامبون برهطرز تهیه میگوی پیچیده شده در ژامبون بره
51
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : چاشنیگ/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف