نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه نخود پلو با کشمش
نخود پلو ، نخود پلو باکشمش
نخود پلو با کشمش از غذاهای شمالی ایران می باشد که دستور تهیه این غذا در آشپزخانه نمناک مهیا می باشد.

 مواد لازم برای نخود پلو با کشمش

  • برنج آبکش شده سه پیمانه
  • نخود و کشمش از هر کدام یک پیمانه
  • رب انار ترش دو قاشق غذاخوری
  • مرغ یا گوشت 300 گرم 
  • پیاز متوسط دو عدد
  • نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
نخود پلو با کشمش   

طرز تهیه نخود پلو با کشمش

نخود ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید. پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ریخته تا کمی سبک شود سپس تکه های مرغ یا گوشت را اضافه کرده تا تفت بخورند و بعد نمک و ادویه زده و نصف استکان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتی آب گوشت خشک شد نخود ها و کشمش ها را اضافه کرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط کنید تا به خورد مواد برود در پایان مواد را لابه لای برنج ریخته و برنج را دم کنید.

نکات تکمیلی در مورد نخود پلو با کشمش

نخود پلو با کشمش جزو غذای محلی - مازندرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
نخود پلو با کشمش را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

نخود پلو با کشمش ، طرز تهیه نخود پلو با کشمش

طرز تهیه نخود پلو با کشمش
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 9
برگرفته از bibadil.com/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 9 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف