هویج پلو ، هویج پلو با مرغ
هویج پلو رو یا ساده و با مرغ درست میکنیم یا با گوشت چرخ کرده.

مواد لازم برای هویج پلو


هویج متوسط :5 عدد
برنج ایرانی :5 پیمانه
شکر :یک پیمانه
زعفران آب زده :3 قاشق غذاخوری
نمک :به میزان لازم
خلال بادام و پسته :جهت تزیین
مرغ جهت سرو کنار هویج پلو:به میزان نفرات


طرز تهیه هویج پلو

 

هویج ها را به اندازه کبریتی خرد کنید .
شکر را در آب ریخته روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شده و مایع به قل زدن بیفتد.
شکر ها را در شربت ریخته و حرارت دهید تا نرم شود .
برنج را آب کش کرده و لا به لای برنج هویج های پخته را به صورت لایه لایه قرار دهید. برنج را روی حرارت قرار داده تا بخار دهد . بخار که بلند شد دم کنی گذاشته و شعله را کم کنید. حدود 45 دقیقه تا یک ساعت زمان بدهید تا دم بکشد . پس از آماده شدن غذا را در دیس مناسب کشیده و روی آن را با خلال بادام و پسته که کمی تفت خورده تزیین کنید .

کنار این غذا می توانید از مرغ زعفرانی استفاده کنید .

 

هویج پلو با مرغ


نکات

هویج را می توانید با رنده درشت هم آماده کنید . ولی خلال دستی مناسب تر است .
کمی از شربت را می توانید برای شیرین تر شدن این غذا روی برنج بدهید .

دستور تهیه هویج پلو

نکات تکمیلی در مورد هویج پلو

هویج پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
هویج پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

هویج پلو ، طرز تهیه هویج پلو

طرز تهیه هویج پلو
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 70
برگرفته از سربزن/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 70 0
نظر کاربران
ناشناس

ناشناس

میتوانید کشمش هم با هویج مخلوط کنید یک غذا جدید

پاسخ دادن 4 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف