نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه پاستای سبزیجات گریل شده
پاستای سبزیجات ، پاستا
یک پاستای خوش مزه که در پخت آن بجای گوشت از سبزیجات گریل شده استفاده می شود که طعم دودی بسیاری مطلوبی را به این غذای ایتالیایی می دهد. این غذا کاملاً مناسب برای گیاهخواران می باشد. این میزان مواد برای 4 نفر مناسب می باشد.

مواد لازم پاستای سبزیجات گریل شده

پاستا     500 گرم
گوجه فرنگی     12 عدد
پیاز متوسط     2 عدد
فلفل دلمه ای     2 عدد
زیتون سیاه     12 عدد
جعفری تازه ساتوری شده     ½ پیمانه
ریحان تازه ساتوری شده     ½ پیمانه
روغن زیتون     6 قاشق غذاخوری
سیر ریز خرد شده     2 حبه
پنیر پارمژان     6 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه     به میزان لازم
فلفل قرمز     به میزان لازم
پنیر فیلا فیلا (یا پنیر پیتزا) رنده شده     برای هنگام سرو

پاستای سبزیجات

 طرز تهیه پاستای سبزیجات گریل شده

    گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را از وسط نصف می کنیم. سپس آنها را روی کباب پز کمی کباب می کنیم تا ترد و قهوه ای شوند. سپس آنها را از روی گریل بر می داریم و ریز خرد می کنیم.
    پاستا را در آب در حال جوشیدن همراه با نمک می ریزیم تا بپزد و نرم شود. در حین پختن پاستا، روغن زیتون، سیر خرد شده، ریحان و جعفری خرد شده و زیتون را یک ظرف می ریزیم و این مخلوط را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
    وقتی پاستا کاملاً نرم شد و پخت، آن را آبکش کرده و مخلوط مواد را روی آن می ریزیم. سپس ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و فلفل، پیاز، گوجه و پنیر را به آن اضافه می کنیم و روی حرارت مخلوط می کنیم تا کمی گرم شوند. سپس پاستا را از روی حرارت بر می داریم و آن را در ظرف دلخواه می کشیم و کمی پنیر روی آن رنده کرده و سریعاً سرو می کنیم.
 

پاستای سبزیجات گریل شده

نکات تکمیلی در مورد پاستای سبزیجات

پاستای سبزیجات جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه میباشد .
پاستای سبزیجات را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پاستای سبزیجات ، طرز تهیه پاستای سبزیجات گریل شده

طرز تهیه پاستای سبزیجات گریل شده
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 13
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 13 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف