برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه پاستا با گوشت دودی
طرز تهیه پاستا با گوشت ، پاستا با گوشت
پاستا با گوشت دودی غذای لذیذ و متفاوت این بخش از آشپزخانه نمناک است که طرز تهیه را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای پاستا با گوشت دودی

 
پاستا (پنه یا کاوتاپی یا ریگاتونی) 480 گرم
پنکتا (گوشت دودی، یک تکه ضخیم، متوسط خرد شده) 120 گرم
عصاره گوشت 1/3 فنجان
سس مارینارا (آماده یا خانگی) 1 و نیم فنجان
خامه زده شده (پر چرب) نصف فنجان
پنیر پارمزان برای سرو کردن
 
پاستا با گوشت
 

طرز تهیه پاستا با گوشت دودی

 
یک قابلمه آب و نمک را روی شعله زیاد جوش بیاورید.
یک تابه ی بزرگ نچسب را روی شعله متوسط قرار دهید و پنکتای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
زمانی که پنکتا سرخ شد، عصاره گوشت را به تابه اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید تا حجم آن نصف شود.
سس مارینارا را به تابه اضافه کنید سپس خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید.
شعله را کم کنید و بگذارید سس 10 دقیقه آرام بجوشد.
زمانی که سس می جوشد پاستا را در قابلمه آبجوش بریزید و بپزید تا مناسب خوردن شود.
پاستای پخته را آبکش کنید و آن را در تابه سس بریزید و هم بزنید تا به هم آغشته شوند.
روی پاستا پنیر پارمزان بریزید و سرو کنید.
 
 
نکته
 
اگر تابه ی نچسب ندارید در یک تابه ی معمولی 2 قاشق سوپخوری کره ی بدون نمک بریزید و به کار خود ادامه بدهید.
 
پاستا با گوشت دودی

نکات تکمیلی در مورد پاستا با گوشت

پاستا با گوشت جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
پاستا با گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پاستا با گوشت دودی

طرز تهیه پاستا با گوشت دودیطرز تهیه پاستا با گوشت دودی
51
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف