برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه پاستا با گوشت دودی
طرز تهیه پاستا با گوشت ، پاستا با گوشت
پاستا با گوشت دودی غذای لذیذ و متفاوت این بخش از آشپزخانه نمناک است که طرز تهیه را آموزش خواهیم داد.
بازدید : 1,264 نفر

مواد لازم برای پاستا با گوشت دودی

 
پاستا (پنه یا کاوتاپی یا ریگاتونی) 480 گرم
پنکتا (گوشت دودی، یک تکه ضخیم، متوسط خرد شده) 120 گرم
عصاره گوشت 1/3 فنجان
سس مارینارا (آماده یا خانگی) 1 و نیم فنجان
خامه زده شده (پر چرب) نصف فنجان
پنیر پارمزان برای سرو کردن
 
پاستا با گوشت
 

طرز تهیه پاستا با گوشت دودی

 
یک قابلمه آب و نمک را روی شعله زیاد جوش بیاورید.
یک تابه ی بزرگ نچسب را روی شعله متوسط قرار دهید و پنکتای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
زمانی که پنکتا سرخ شد، عصاره گوشت را به تابه اضافه کنید و 3 دقیقه بپزید تا حجم آن نصف شود.
سس مارینارا را به تابه اضافه کنید سپس خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید.
شعله را کم کنید و بگذارید سس 10 دقیقه آرام بجوشد.
زمانی که سس می جوشد پاستا را در قابلمه آبجوش بریزید و بپزید تا مناسب خوردن شود.
پاستای پخته را آبکش کنید و آن را در تابه سس بریزید و هم بزنید تا به هم آغشته شوند.
روی پاستا پنیر پارمزان بریزید و سرو کنید.
 
 
نکته
 
اگر تابه ی نچسب ندارید در یک تابه ی معمولی 2 قاشق سوپخوری کره ی بدون نمک بریزید و به کار خود ادامه بدهید.
 
پاستا با گوشت دودی

نکات تکمیلی در مورد پاستا با گوشت

پاستا با گوشت جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
پاستا با گوشت را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پاستا با گوشت دودی

طرز تهیه پاستا با گوشت دودیطرز تهیه پاستا با گوشت دودی
52
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پحت : 20 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف