نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه “پاستا با سس آلفردو و مرغ” در 30 دقیقه
پاستا ، پاستا آلفردو
یکی از رایج ترین سس های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد و شما می توانید در این مطلب با طرز تهیه این پاستا آشنا شوید.

مواد لازم برای سس آلفردو

  • کره:یک چهارم پیمانه
  • خامه:یک پیمانه
  • سیر:یک حبه (خرد شده)
  • پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم
  • جعفری تازه:یک چهارم پیمانه (ریز شده)

مواد لازم برای پاستا

  • پاستا:500 گرم
  • کره:نیم پیمانه
  • سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده):300 گرم 
  • جعفری:اندکی برای تزئین
  • نمک و فلفل:به مقدار لازم

طرز تهیه سس آلفردو

تابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد.

بعد جعفری ، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید.

پاستا با سس آلفردو

طرز تهیه پاستا

در ظرفی مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.

وقتی آب به جوش آمد به آن مقداری نمک و روغن اضافه کنید . بعد پاستا را داخل آب در حال جوشیدن بریزید تا پاستاها بپزند.

در این فاصله یکی دو بار پاستا را هم بزنید.

در فاصله پختن پاستا در آب جوش ، در تابه ای دیگر ، کره بریزید تا بر اثر حرارت آب شود. بعد مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سپس نمک ، فلفل و سس آلفردو آماده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها طعم دارشوند .

پاستاهای پخته شده را آبکش کنید تا آب اضافه آن کشیده شود.بعد از چند دقیقه داخل یک ظرفی که کمی گرم شده باشد پاستاها را بریزید و مخلوط مرغ و سس را روی آن بریزید.

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو

نکات تکمیلی در مورد پاستا با سس آلفردو و مرغ

پاستا با سس آلفردو و مرغ جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پاستا با سس آلفردو و مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پاستا ، طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ + نکات تهیه

طرز تهیه “پاستا با سس آلفردو و مرغ” در 30 دقیقه
:
امتیاز : 4.6 تعداد رای : 1685
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ
این مطلب مفید بود ؟ 1539 146
نظر کاربران
آ
ayda

آ ayda

وایی خیلی خوب بود ممنون از سایت خوبتون

پاسخ دادن 40 7
وکیل بانو

وکیل بانو

خوشمزه بود

پاسخ دادن 28 6
afson

afson

فوق العاده سنگین بود ؛ با ذائقم جور نبود

پاسخ دادن 21 50
مرد شمالی

مرد شمالی

کشتی مارو خوب نخور

پاسخ دادن 49 6
li min hoo

li min hoo

عاااااالی و خوشمزه

پاسخ دادن 22 5
Fariba

Fariba

سلام من امروز میخوام درست کنم پنیر پیدا نمیکنم جایگذین نداره برا پنیرش؟؟

پاسخ دادن 59 35
فرزاد

فرزاد

سلام و شب بخیر . من بجای پنیر پارمیزان پنیر موزرلا زدم یکم هم زدنش سخت شد ولی مزهش باحال شد و همه خوششون اومد البته بیشتر کش میومد و خوب بود

پاسخ دادن 25 7
masi

masi

اگه کلا پنیر ندارین سس بشامل درست کنین.البته باپنیر خیلی خوشمزه تر میشه

پاسخ دادن 8 12
مینا

مینا

من پنیر پیتزا زدم عالی شد

پاسخ دادن 9 4
عصمت قاسم پور

عصمت قاسم پور

خب اشکالی نداره یکی از دوستانم درست کرده با پنیر پیتزا خیلی خوشمزه شده بود اگر دوست دارین می تونین با پنیر پیتزا درست کنین بستگی به ذائقتون داره هر جور دوست دارید

پاسخ دادن 4 1
Mina

Mina

این دستور ناقصه

پاسخ دادن 18 12
س

س

اندازه هایی که برا سس گفتن به نظرم زیاد مناسب نبود

پاسخ دادن 12 0
برنتین

برنتین

دستور کامل بود دوستان پنیر برای کش امدن نیست فقط از پارمژان رنده شده استفاده و ریحان تازه هنگام سرو -دستور را کامل میکند .از ریگاته با حداکٍثر 7 دقیقه جوش استفاده کنید

پاسخ دادن 4 6
مبینا

مبینا

جایگزین نداره پنیرش

پاسخ دادن 9 7
مهپویا

مهپویا

میزان مواد کلا مناسب نبود
میزان کره هم برای سس یک هشتم پیمانه کفایت میکنه
کره برای تفت دادن مرغ هم همین طور
اما سسش کلا کمه
اگه دو برابر سس درست کنید بهتره
البته با کره خیلی کم
خامه و پنیر رو بیشتر کنید
نصف سس رو هم نگه دارید روی خود پاستا بریزید
همه اش رو نریزید روی مرغ ها

پاسخ دادن 10 3
russ

russ

خیلیییییییییییییییییییییییی خوشمزه بود با خانومم حال کردیم زیاد

پاسخ دادن 3 1
مصی

مصی

من با گوشت چرخ کرده درست کردم و به جای جعفری آدویشن ریختم و پنیر پیتزا استفاده کردم ولی در کل راضی بودم از طعمش به نظرم سسش غلیظ شد فقط

پاسخ دادن 2 7
سمیه

سمیه

من پنیر پیتزا نمیزنم بازم خوشمزه میشه

پاسخ دادن 5 2
مهراب

مهراب

میتونید از پنیر خامه ای استفاده کنید من استفاده کردم لطمه به سس نزد و خیلی هم خوشمزه شد و همون جور ک بچه ها گفتن از پنیر پیتزا هم میتونید استفاده کنید

پاسخ دادن 2 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف