نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ در 30 دقیقه
پاستا ، پاستا آلفردو
یکی از رایج ترین سس های پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد و شما می توانید در این مطلب با طرز تهیه این پاستا آشنا شوید.

مواد لازم برای سس آلفردو

کره یک چهارم پیمانه
خامه یک پیمانه
سیر یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم
جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه سس آلفردو

کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

 

پاستا آلفردو

 

مواد لازم برای پاستا

پاستا 500 گرم
کره نیم پیمانه
سینه مرغ 300 گرم (پخته و تکه تکه شده)
جعفری اندکی برای تزئین
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا

در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید.در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.[عجله نکنید باید هنوز طرز تهیه سس آلفردو را هم برایتان بگوئیم]همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ ها طعم بگیرند.
پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.

سس آلفردو


 

نکات تکمیلی در مورد پاستا با سس آلفردو و مرغ

پاستا با سس آلفردو و مرغ جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
پاستا با سس آلفردو و مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پاستا ، طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ + نکات تهیه

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ در 30 دقیقه
:
امتیاز : 4.6 تعداد رای : 1335
برگرفته از آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1224 111
نظر کاربران
آ
ayda

آ ayda

وایی خیلی خوب بود ممنون از سایت خوبتون

پاسخ دادن 11 1
وکیل بانو

وکیل بانو

خوشمزه بود

پاسخ دادن 13 4
afson

afson

فوق العاده سنگین بود ؛ با ذائقم جور نبود

پاسخ دادن 9 15
li min hoo

li min hoo

عاااااالی و خوشمزه

پاسخ دادن 8 3
Fariba

Fariba

سلام من امروز میخوام درست کنم پنیر پیدا نمیکنم جایگذین نداره برا پنیرش؟؟

پاسخ دادن 16 14
فرزاد

فرزاد

سلام و شب بخیر . من بجای پنیر پارمیزان پنیر موزرلا زدم یکم هم زدنش سخت شد ولی مزهش باحال شد و همه خوششون اومد البته بیشتر کش میومد و خوب بود

پاسخ دادن 10 3
masi

masi

اگه کلا پنیر ندارین سس بشامل درست کنین.البته باپنیر خیلی خوشمزه تر میشه

پاسخ دادن 3 4
مینا

مینا

من پنیر پیتزا زدم عالی شد

پاسخ دادن 1 1
Mina

Mina

این دستور ناقصه

پاسخ دادن 7 7
س

س

اندازه هایی که برا سس گفتن به نظرم زیاد مناسب نبود

پاسخ دادن 8 0
برنتین

برنتین

دستور کامل بود دوستان پنیر برای کش امدن نیست فقط از پارمژان رنده شده استفاده و ریحان تازه هنگام سرو -دستور را کامل میکند .از ریگاته با حداکٍثر 7 دقیقه جوش استفاده کنید

پاسخ دادن 0 0
مبینا

مبینا

جایگزین نداره پنیرش

پاسخ دادن 3 1
مهپویا

مهپویا

میزان مواد کلا مناسب نبود
میزان کره هم برای سس یک هشتم پیمانه کفایت میکنه
کره برای تفت دادن مرغ هم همین طور
اما سسش کلا کمه
اگه دو برابر سس درست کنید بهتره
البته با کره خیلی کم
خامه و پنیر رو بیشتر کنید
نصف سس رو هم نگه دارید روی خود پاستا بریزید
همه اش رو نریزید روی مرغ ها

پاسخ دادن 2 1
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف