برو به :
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای خارجی طرز تهیه پاستیتسو یونانی
طرز تهیه پاستیتسو یونانی ، پاستیتسو یونانی
پاستیتسو یونانی به علت دارا بودن ماکارونی، تخم مرغ ، پنیر، کره و گوشت دارای ارزش انرژی زایی بالایی است و یک غذای مناسب برای ورزشکاران، کودکان و نوجوانان در حال رشد، افراد لاغر و دچار کمبود وزن می باشد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
بازدید : 513 نفر

 مواد لازم برای پاستیتسو یونانی

 
250 گرم ماکارونی
2 عدد تخم مرغ
سه چهارم فنجان پنیر پارمزان
2 قاشق غذا خوری پودر نان
 
 
مواد لازم برای سس گوشت
 
2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
2 عدد پیاز متوسط
750 گرم گوشت چرخ کرده
یک سوم فنجان آب گوجه فرنگی
یک دوم فنجان آب
یک عدد تخم مرغ زده شده
نصف قاشق چایخوری دارچین
 
 
برایtopping
 
90 گرم کره
نصف فنجان آرد
5/3 فنجان شیر
یک فنجان پنیر پارمزان
2 عدد زرده تخم مرغ
 
پاستیتسو
 

طرز تهیه سس گوشت

 
روغن زیتون را گرم کرده ، پیاز و گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم ، تا زمانی که گوشت سرخ شده و تغییر رنگ دهد . سپس گوجه فرنگی ، آب گوجه فرنگی و دارچین را به آن اضافه کرده و برای مدتی آن را بدون در-پوش حرارت می دهیم تا غلیظ شود . سپس آن را از روی حرارت بر می داریم . زمانی که سرد شد، یک عدد تخم مرغ زده شده را به آن می افزاییم .
 
 
 
طرز تهیهtopping
 
کره را در یک ظرف ریخته ، روی حرارت می گذاریم . بعد از اینکه کره آب شد ، آرد را به آن اضافه می کنیم و حرارت می دهیم تا وقتی که روی آن حباب ایجاد شود . سپس از روی حرارت برداشته و به تدریج شیر را به آن می افزاییم . مجدداً آن را روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و غلیظ شود . بعد از آن پنیر را و دو عدد زرده تخم مرغ را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم . مواد را کنار می گذاریم تا خنک شود.
 
 

طرز تهیه پاستیتسو 

 
ماکارونی را به همراه آب جوش در یک ظرف می ریزیم . ظرف را روی حرارت می گذاریم تا ماکارونی پخته و نرم شود . سپس آن را آبکش می کنیم . ماکارونی را در ظرف دیگری با دو عدد تخم مرغ و پنیر مخلوط کرده و در یک ظرف نچسب می ریزیم.
سپس سس گوشتی را که تهیه کرده بودیم ، روی سطح مخلوط ماکارونی قرار داده و بعد از آن با موادtopping روی سطح گوشت را می پوشانیم . سپس پودر نان را روی تمامی ریخته و بدون در-پوش
برای مدت تقریبا یک ساعت داخل فر قرار می دهیم تا زمانی که روی سطح آن قهوه ای رنگ شود .
غذا آماده خوردن است که بعد از سرد شدن می توان آن را سرو کرد .
 
پاستیتسو یونانی

نکات تکمیلی در مورد پاستیتسو یونانی

پاستیتسو یونانی جزو غذای ملل - یونانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
پاستیتسو یونانی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

پاستیتسو یونانی ، طرز تهیه پاستیتسو یونانی

طرز تهیه پاستیتسو یونانیطرز تهیه پاستیتسو یونانی
51
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 1 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف