نمناک آشپزخانه نمناکشیرینی پزی طرز تهیه پای کدو حلوایی شیرینی با طعمی دلچسپ
پای کدو حلوایی ، کدو حلوایی
این میزان مواد 24 عدد شیرینی به شما می دهد. زمان آماده سازی مواد این شیرینی 45 دقیقه و زمان پخت 35 دقیقه می باشد.

مواد لازم پای کدو حلوایی

  • کدو حلوایی 1 کیلوگرم
  • آرد  250 گرم
  • کره 180 گرم
  • شکر قهوه ای 150 گرم
  • خامه  160 میلی لیتر
  • آب سرد 60 میلی لیتر
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پودر قند برای تزیین
  • پودر دارچین  برای تزیین
  • خامه فرم گرفته  برای سرو
 
کیک کدو حلوایی

طرز تهیه پای کدو حلوایی

کره سرد را خرد کنید و با آرد هم بزنید، بهتر است این کار را با هم زن برقی انجام دهید. سپس آب سرد را اضافه کنید.
خمیر درست شده را روی یک سطح صاف گذاشته و باز کنید تا به قطری حدود 0.5 سانتی متر درآید. یک قالب شیرینی به قطر 8.5 سانتی متر را روی خمیر بگذارید و 24 دایره ببرید. (درصورتی که امکان قالب زدن به تعداد 24 عدد امکان پذیر نبود، باقیمانده خمیر را جمع کنید و دوباره باز نمایید.)
خمیرها را کف قالب های پای با قطر 8 سانتیمتر قرار دهید روی آنها را با سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.
کدو حلوایی را پوست گرفته و خرد کنید. سپس در ظرفی با کمی آب بپزید. شعله را روی متوسط بگذارید، 10 تا 15 دقیقه کافی ست تا کدوها نرم شوند و آب آن کاملا تبخیر شود. سپس کدو  را له کرده و اجازه دهید تا کامل خنک شوند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تخم مرغ ها و خامه را با هم بزنید. سپس شکر و کدوهای له شده را به آنها اضافه نمایید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
این مخلوط را روی خمیرها تقسیم کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه آنها را در فر بپزید. بعد از پخت و خنک شدن، روی آنها پودر قند و پودر دارچین بریزید و با خامه فرم گرفته سرو نمایید. 
 
کدو حلوایی

نکات تکمیلی در مورد پای کدو حلوایی

پای کدو حلوایی جزو کیک و شیرینی > پای و تارت میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35 دقیقه میباشد .
پای کدو حلوایی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پای کدو حلوایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه پای کدو حلوایی شیرینی با طعمی دلچسپ
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 6
برگرفته از پارسه گرد/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 6 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف