یونجه|طرز تهیه چند غذای خوشمزه با یونجه

چند طرز تهیه خوشمزه و مقوی با جوانه یونجه

با توجه به خواص فوق العاده گیاه یونجه حتما شما هم مایلید تا این گیاه پرخاصیت را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، ادامه این بخش از آشپزخونه نمناک به همین خواسته پاسخ داده است و چند رسپی خوشمزه و مقوی با جوانه یونجه معرفی کرده است.

رولت سبزیجات نان لواش با جوانه یونجه

مواد لازم:

150 گرم پنیر

2 تکه نان لواش گندم

1 عدد هویج، پوست کنده درشت خردشده

60 گرم جوانه یونجه

پیازچه

دستور العمل:

اول، پنیر و پیازچه را روی نان لواش بریزید. سپس، هویج و جوانه یونجه را بریزید. نان ها را رول کنید هر رول را به طول دل خواه ببرید. در نهایت، سرو کنید و لذت ببرید.

طرز تهیه رولت سبزیجات با یونجه

سالاد یونجه ، آوکادو ،کنگر فرنگی :

مواد لازم:

1 فنجان کنگر فرنگی، تقریبا خرد شده بود،

1 عدد آووکادو، خرد شده

3 مشت منداب

1مشت جوانه یونجه

1 عدد خیار، خرد شده

2 قاشق سوپ خوری سس ریحان

نمک برای مزه دار کردن

دستور العمل:

به سادگی تمام مواد را در کاسه ای بزرگ با هم ترکیب کنید و به آرامی ضربه بزنید. در نهایت نمک را اضافه کنید.

درست کردن یک سالاد پر خاصیت با یونجه 

آب میوه جوانه یونجه

مواد لازم:

1 عدد سیب، پوست کنده

3 عدد هویج، پوست کنده و خرد شده

175 گرم جوانه یونجه

6 عدد برگ نعناع

دستور العمل:

همه چیز را در آب میوه گیری بریزید وقتی یکدست شد سریعا آن را سرو کنید.

طرز تهیه نوشیدنی مقوی با یونجه

ساندویچ بوقلمون و یونجه

مواد لازم:

2 تکه نان گندم

1 تکه بوقلمون پخته

1تکه گوشت گاو خشک شده ،

1 تکه ژامبون

کاهو

گوجه فرنگی

یک تکه پنیر سوئیسی

جوانه های یونجه

دستور العمل:

برای شروع، تمام تکه های گوشت، برش پنیر و دیگر مواد را بین دو برش نان قرار دهید، به طور مورب برش دهید و سرو کنید

طرز تهیه یک ساندویچ خوشمزه با بوقلمون و یونجه

برگر توفو

مواد لازم:

400 گرم پنیر سویا

4 تکه پنیر چدار

نصف فنجان سس سویا

1 قاشق سوپ خوری سرکه سفید

2 قاشق سوپ خوری شکر

2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون

100 گرم جوانه یونجه

تربچه، خرد شده

4 قرص کامل نان گندم

عسل ( اختیاری )

طرز  تهیه برگر توفو با یونجه و سویا

دستور العمل:

اول، در ماهی تابه، سس سویا، سرکه و همچنین شکر را با هم ترکیب کنید. سپس 5 تا 7 دقیقه با حرارت کم بپزید، تا زمانی چاشنی سفت شود.

سپس سویا را به ضخامت مطلوب ببرید. 4 تکه نان را در کاسه بریزید، ودر چاشنی 15 دقیقه بگذارید نان ها را زیر و رو کنید.

سپس روغن زیتون را در تابه روی حرارت متوسط حرارت دهید. پس از آن، هر طرف توفو را 2 دقیقه پزید.

سپس تکه پنیری روی توفو بگذارید. به پخت وپز ادامه دهید تا زمانی که پنیر کمی آب شود.

روی آن جوانه های یونجه و تربچه خرد شده قرار دهید.

در نهایت، نان های گندمی را سرو کنید. و در صورت دل خواه با عسل سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد یونجه

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
یونجه را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .