برو به :
پسته پلو ، طرز تهیه پسته پلو
پسته پلو در اصل یک غذای پاییزی است چون طعم و مزه پسته تازه در غذا چیز دیگری است ولی حالا که تا پاییز زمان زیادی مانده قرار نیست تا آن موقع صبر کنید؛ این غذا، هم رسمی است هم خوشمزه. آموزش تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.
بازدید : 2,493 نفر
مواد لازم برای پسته پلو
برنج =1 کیلو 
پسته تازه بدون پوست=نیم کیلو 
شوید=نیم کیلو 
گوشت یا مرغ =نیم کیلو 
زعفران ساییده  =نصف قاشق چای خوری 
سیب زمینی متوسط =2 عدد
نمک و روغن =به اندازه کافی 
 
پسته پلو
طرز تهیه پسته پلو
برنج را با نمک خیس می کنیم شوید را که تمیز کرده و شسته ایم و خرد می کنیم . مرغ یا گوشت را تکه تکه کرده و با پیاز و ادویه می پزیم.
مغز پسته را نصف می کنیم، و با برنج می جوشانیم و آبکش می کنیم برای ته دیگ سیب زمینی ها را حلقه حلقه می کنیم ته ظرف می گذاریم بعد برنج ، پسته وشوید را می ریزیم این کار را تکرار می کنیم تا مواد تمام شود زعفران را در آب حل کرده و روی برنج می ریزیم و برنج را دم می کنیم سپس پلو را در دیس می کشیم و گوشت یا مرغ را روی برنج می گذاریم .
 
غذاهای مجلسی

نکات تکمیلی در مورد پسته پلو

پسته پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
پسته پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پسته پلو

طرز تهیه پسته پلوطرز تهیه پسته پلو
52
زمان آماده سازی: 30 دقیقه زمان پحت : 90 دقیقه
منبع : آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 2 0
نظر کاربران
نظر سنجی برای این مطلب غیر فعال شده است .