دیگران چه می خوانند..؟
نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه پلوی ساده با طعم هل و میخک
طرز تهیه پلوی ساده ، پلوی ساده با طعم هل و میخک
پلوی ساده یکی از اصلی ترین غذاهای ما ایرانیان است که طعم و مزه آن بستگی به نوع برنج و عطر آن دارد. البته برای طعم دار کردن پلوی ساده - از هر نوع برنجی که تهیه شده باشد – از طعم دهنده ها نیز می توان استفاده کرد؛ به عنوان مثال در اینجا از هل و میخک استفاده شده است.
بازدید : 2,473 نفر

مواد لازم برای پلوی ساده با طعم هل و میخک

 
برنج؛ 200 گرم یا یک پیمانه
آب مرغ؛ 3 قاشق سوپ خوری
هل؛ 4 عدد
میخک؛ 2 عدد
نمک؛ نصف قاشق چای خوری
زعفران ساییده شده؛ یک چهارم قاشق چای خوری
آب؛ 2 پیمانه

پلوی ساده
 

طرز تهیه پلوی ساده با طعم هل و میخک

 
برنج را به روش معمول همراه مقداری نمک چند ساعت در آب خیس کنید؛ سپس آب مرغ را در کاسه کوچکی بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. پس از آن هل و میخک را به صورت درسته اضافه کنید و یک دقیقه حرارت دهید.
برنج خیس شده را همراه 2 پیمانه آب، زعفران و طعم دهنده ها (هل و میخک) و همچنین درصورت نیاز نمک، داخل قابلمه ای بریزید و بعد از اضافه کردن کمی روغن، روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب آن به جوش آید و بالاخره تمام شود.
دم کنی را روی قابلمه بگذارید و مدت یک ساعت برنج را دم کنید.
 
 

 پلوی ساده با طعم هل و میخک

نکات تکمیلی در مورد پلوی ساده

پلوی ساده جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
پلوی ساده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پلوی ساده با طعم هل و میخک

برگرفته از آشپزی آکا/ ش
این مطلب مفید بود ؟ 21 0
برچسب ها :
نظر کاربران
عبدی

عبدی

خیلی عالی بود.

پاسخ دادن 0 0
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف