طرز تهیه پلو عربی ، پلو عربی
“پلو عربی” یکی از غذاهای محلی استان هرمزگان است.این غذا از ترکیبات بسیار متنوعی تشکیل می شود و طعم دلپذیری دارد.طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید.

مواد لازم برای پلو عربی

  • برنج:2 فنجان
  • شکر:30 گرم
  • جعفری ساطوری شده:قدری
  • برگ مریم گلی:قدری
  • گوشت گوسفند:250 گرم
  • کشمش:60 گرم
  • بادام:60 گرم
  • آب گوشت:4 فنجان
  • فلفل سیاه:1 قاشق مرباخوری
  • فلفل هندی:1 قاشق مرباخوری
  • ادویه:نصف قاشق مرباخوری
  • پیاز:3 عدد
پلو عربی

طرز تهیه پلو عربی

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و پیه گوسفند را داخل آن ذوب کنید و گوشت را داخل آن سرخ کنید .

گوشت سرخ شده را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و پیاز را داخل همان روغن کمی تفت دهید .

برنج شسته شده و مغز بادام را به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه ای تفت دهید و مدام هم بزنید.

سپس گوجه فرنگی ، کشمش و ادویه جات گفته شده را به همراه مقداری آب به مخلوط بالا اضافه کنید و مدام هم بزنید.

وقتی آب به جوش آمد و جذب بقیه مواد شد گوشت سرخ شده را به همراه جعفری خرد شده و مقداری  مریم گلی به آن اضافه کنید و در یک محل گرم به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد پلو عربی

پلو عربی جزو غذای محلی - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
پلو عربی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

پلو عربی ، طرز تهیه پلو عربی

طرز تهیه “پلو عربی”
:
امتیاز : 5 تعداد رای : 13
منبع : بخش آشپزی نمناک/ژ/ر
این مطلب مفید بود ؟ 13 0
نظر کاربران
نظر خود را بنویسید ...

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی با اخلاق و منش اسلامی ،ایرانی ما در تناقض است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.

کد امنیتی
ارسال نظر
انصراف