پلو مرغ اسپانیایی
“پلو مرغ اسپانیایی” یک غذای ساده و خوشمزه ای است که می توانید آن را به آسانی برای همین امشب آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 مواد لازم پلو مرغ اسپانیایی

  • گوجه فرنگی پوست گرفته و پوره شده :400 گرم
  • عصاره مرغ :2 پیمانه
  • برنج :4 پیمانه
  • مرغ :8 تکه
  • چوب دارچین :2 عدد
  • سیر :2 حبه
  • پیاز:1 عدد
  • فلفل دلمه ای :1 عدد
  • سرکه سفید :2 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون:2 قاشق غذاخوری
  • زیره:2 قاشق چای خوری
  • پاپریکای ملایم :2 قاشق چایخوری
  • زردچوبه:1 قاشق چای خوری
  • پودر چیلی :¼ قاشق چای خوری
  • جعفری خرد شده :به مقدار لازم
  • زیتون سیاه بدون هسته:به مقدار لازم 

غذاهای خارجی

طرز تهیه پلو مرغ اسپانیایی

ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و یک قاشق روغن زیتون بریزید ، بعد از اینکه روغن داغ شد مرغ ها را داخل تابه بچینید و سرخ کنید.

در همین فاصله تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و یک قاشق روغن زیتون بریزید و پیاز خرد شده را تفت دهید تا سرخ شود.

در ادامه سیر را خرد کرده و اضافه نمایید، زمانی که عطر سیر بلند شد فلفل دلمه ای خرد شده را بریزید و تفت دهید تا کمی نرم شود.

حالا ادویه ها را افزوده و بعد از یک دقیقه گوجه خرد شده را بریزید. در ادامه سرکه و عصاره مرغ را بریزید و اجازه دهید مواد بجوشد.

در این مرحله مرغ و برنج را افزوده و مواد را خوب زیر و رو کنید و اجازه دهید آب آن جمع شود. در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج دم بکشد.

بعد از اینکه برنج دم کشید آن را داخل دیس بکشید و روی آن زیتون و جعفری خرد شده بریزید و سرو نمایید.

پلو مرغ اسپانیایی

نکات تکمیلی در مورد پلو مرغ اسپانیایی

پلو مرغ اسپانیایی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد .
پلو مرغ اسپانیایی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پلو مرغ اسپانیایی ، طرز تهیه پلو مرغ اسپانیایی

531
این مطلب مفید بود ؟310
منبع : بخش آشپزی نمناک / ر
وبگردی